ГОСТ Р 53071 — 2008
- при массе одного плода свыше 500 г максимальная разница между самыми мелкими и крупными
баклажанами в одной итой же упаковке должна быть 150 г.
5.5.4 Плоды баклажанов второгосортапо массе некалибруются.
5.5.5 Размеры (или массу; плодов, выраженные максимальным и минимальным значениями в
упаковочной единице в партиях калиброванных баклажанов первого сорта, устанавливает изгото
витель.
6 Упаковка
6.1 Баклажаны должны быть упакованы таким образом, чтобы обеспечивалась их надлежащая со
хранность ибезопасность.
6.2 Тара, применяемаядляупаковкибаклажанов, должнабыть чистой, сухой, нвзаражвнной сель
скохозяйственнымивредителямии не иметьпостороннего запаха.
6.3 Материалы, используемые дляупаковки, а также чернила, краска, клей, бумага, применяемые
для нанесениятекста или наклеивания этикеток, должныбыть не токсичными и обеспечивать приконтак
те спродуктамиданноговида сохранение ихкачестваи безопасности.
6.4 Этикетки, отдельнонаклеиваемыенепосредственнона каждыйбаклажан, должны быть та
кими. чтобыв случав их удаленияне оставалось следовклея илиповреждений на ихповерхности.
6.5 Содержимое каждой упаковкидолжнобытьоднородным исостоять избаклажанов одногои того
же происхождения, товарного сорта, качества, размера массы {в тех случаях, когда калибровка является
обязательной) иодинаковой степени зрелости иокраски. Продолговатые баклажаны, упакованные в одну и
ту же упаковку, должны бытьприблизительно одинаковыми подлине.
6.6 Посторонние примеси в упаковке недопускаются.
6.7Видимая частьпродукта в упаковкедолжна соответствовать содержимомувсей упаковочнойеди
ницы или партии.
6.8 Баклажаны фасуют по 1.0— 5.0 кг в потребительскую тару из полимерной пленки по
ГОСТ 10354. пакеты из полимерных и комбинированных материалов по ГОСТ 12302. ГОСТ Р 52579,
ГОСТ Р 52903. мешки тканевые полипропиленовые по ГОСТР 52564. мешки изполимерных пленок по
ГОСТР 51720. ящики полимерныепо ГОСТ Р 51760. ящики изгофрированного картона по ГОСТ 13511,
лотки иящики пластмассовые перфорированныеисплошныеразличнойвместимостииконфигурации
или таруиз другихматериалов, использование которыхв контактеспродуктами данноговида обеспе
чивает их качество и безопасность.
6.9Допускаетсяфасоватьбаклажаныпроизвольноймассой нетто.
6.10 Фасованные баклажаны упаковывают в ящики по ГОСТ 9142. ГОСТ 17812, ГОСТ Р 51289,
поддоны по ГОСТ21133, тару-оборудованиепо ГОСТ24831 или другую тарупо нормативными техни
ческим документам.
6.11 Масса нетто продукта в упаковочнойединице должна соответствовать номинальной, ука
заннойв маркировкепродукта в потребительскойтаре сучетом допустимыхотклонений.
Отрицательное отклонение массы нетто от номинальной массы каждой упаковочной единицы
должно соответствовать требованиям ГОСТ 8.579.
6.12 Упаковывание продукции, отправляемой в районы Крайнего Севера и приравненные к ним
местности. — по ГОСТ 15846.
6.13 Миниатюрные баклажаны должны быть приблизительно одинаковыми поразмеру. Их можно сме
шиватьсдругими миниатюрными продуктами разныхтипов и происхождения.
7 Маркировка
7.1 Маркировка— поГОСТ 14192. ГОСТР 51074. ГОСТР 51474.
7.1.1 Информацию о продукциинаносят на потребительскую и транспортнуютару на ярлыки и
листы, вкладышинесмываемой, нелипкой, непахнущей, нетоксичнойкраской, чернилами.
7.1.2 Текст информации наносят на русском языке.
7.1.3 Маркировка потребительской тары со свежими баклажанами — по ГОСТР 51074 с ука
занием:
- наименования продукта.
- наименования и местонахождения изготовителя [юридического адреса, включая страну, и,
при несовпадении с юридическим адресом, адроса(ов) производств(а)] и организации в Российской
1555