ГОСТ Р 53088—2008
8.2 Документ, удостоверяющий качествои безопасностьпродукта, должен содержатьследу
ющую информацию:
- номердокумента и датуего выдачи.
• наименованиепродукта:
- наименование и местонахождение изготовителя [юридический адрес, включая страну и. при
несовпадении с юридическим адресом, адрес производства и организации в Российской Федерации,
уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителейна ее территории (при
наличии)]:
- товарныйзнак изготовителя (при наличии);
- массу нетто;
• числоупаковочных единиц:
- ботанический и товарный сорт:
- датусбора и датуупаковывания;
- условияхранения;
- данныеоб использованныхпестицидах идатупоследней обработки:
- обозначение наспюящего стандарта:
- о подтверждении соответствия.
8.3 Порядок и периодичность контроля
8.3.1 Контроль качества, массы нетто, качестваупаковки и маркировки проводят для каждой
партиилука порея.
8.3.2 Порядок и периодичность контроля за содержанием токсичных элементов, пестицидов,
радионуклидов и содержанием яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших устанав
ливает изготовитель впрограмме производственногоконтроля.
8.4 Для определения качествалука порея, правильности упаковывания и маркирования, массы
нетто упаковочной единицы на соответствие требованиям настоящего стандарта от партии
продукции из разных местотбирают выборку, объем которойуказан в таблице 2.
Т а б л и ц а 2
Объем партии, число упаковочных единиц, шт.
Объем выборки число отбираемых упаковочных единиц, шт.
До 500 вкпюч.
15
Св. 500 до 1000
20
Св. 1000 до 5000
25
Св. 5000 до 10000
30
Св. 10000
30 и дополнительно на каждые 500 полных и неполных
упаковочных единиц по одной упаковочной единице
П р и м е ч а н и е — При объеме партии менее 15 упаковочных единиц в выборку отбирают все упаковоч
ные единицы.
8.5 Проверяют 100%продукции, содержащейсяв выборке, отобраннойвсоответствиистаб
лицей 2.
8.6 Результаты проверки распространяютсяна всюпартию.
8.7 После проверки отобранныеупаковочные единицы присоединяют кпартии лукапорея.
8.8 Качестволукапореявповрежденныхупаковочныхединицахпроверяют отдельно, ирезуль
татыраспространяют только на продукцию, находящуюся в этихупаковочных единицах.
8.9 При приемке партиилука порея соблюдаютследующие требования.
- если в партии первогосорта содержится более 10.0 % {по количеству или массе) лука порея, не
отвечающего требованиям ккачествуэтого сорта, но отвечающеготребованиям второгосорта(висклю
чительных случаях отвечающихдопускам для второгосорта), всю партию переводят во второй сорт;
- если в партии первого сорта лука порея ранних сортов содержится более 10.0 % (по количеству
или массе)лука пореясострелкой, находящейся в ножке, иболее 10,0 % (по количеству или массе) лука
порея, неотвечающеготребованиям ккачествуэтогосорта, ноотвечающеготребованиям второгосорта
(в исключительныхслучаяхдопускам для второго сорта), всю партию переводят во второй сорт;
5