Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 29.12.2025 по 04.01.2026
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

ГОСТ Р 53160-2008; Страница 7

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы ГОСТ Р ИСО/МЭК 16022-2008 Автоматическая идентификация. Кодирование штриховое. Спецификация символики Data Matrix Automatic identification. Bar coding. Data Matrix symbology specification (Настоящий стандарт устанавливает требования к символике Data Matrix, а также параметры символики, кодирование знаков данных, форматы символов, требования к размерам и качеству печати, правила исправления ошибок, алгоритм декодирования и прикладные параметры, выбираемые пользователем. Настоящий стандарт распространяется на все символы символики Data Matrix, напечатанные или нанесенные каким-либо другим способом) ГОСТ Р 53215-2008 Ядра кешью. Технические условия Cashew kernels. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на ядра, полученные из плодов орехоплодного дерева кешью (анакардия западная Anacardium occidentale Linnaeus) и предназначенные для непосредственного употребления в пищу человеком, а также для кондитерской, пищеконцентратной, хлебопекарной промышленности) ГОСТ Р 53222-2008 Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных углеводных добавок Meat and meat products. Histological method of identification of plant carbohydrates additives (Настоящий стандарт устанавливает гистологический метод определения растительных углеводных добавок для следующих видов мяса и мясопродуктов:. - мясо всех видов убойных животных и птицы;. - мясо механической обвалки и дообвалки, в том числе мясо птицы;. - мясные и мясосодержащие полуфабрикаты (кусковые, рубленые, фарш, пельмени), в том числе с использованием мяса птицы;. - продукты из мяса, в том числе мяса птицы;. - колбасные изделия, в том числе с использованием мяса птицы;. - мясные и мясосодержащие (включая мясорастительные) консервы, в том числе с использованием мяса птицы. Метод основан на идентификации растительных компонентов углеводного происхождения в различных видах мясных сырья и продуктов в соответствии с их микроструктурными особенностями, с использованием гистологических препаратов)
Страница 7
Страница 1 Untitled document
ГОСТ Р 531602008
Альтернативно может использоваться нагревательная баня, заполненная маслом, пригодная для
поддержания температур до 150 °С с точностью до 0.1 °С.
Термометр или термоэлемент РИ00 с диапазоном температур от 0 °С до 150 °С и ценой деления
0.1 °С.
Измерительные пипетки вместимостью 50 см3 и 5 см3.
Термостат, обеспечивающий поддержание температуры до (150± 3) °С.
Шланги соединительные гибкие из инертного материала [политетрафтор-этилен (тефлон) или
силикон].
6 Отбор проб
В лабораторию следует поставлять представительную пробу. Она недолжна подвергаться порче
или изменению во время транспортирования или хранения.
Отбор проб не включен в метод, установленный в настоящем стандарте. Рекомендуемый метод
отбора проб приводится в ГОСТ Р 52062 или ИСО 5555 [1].
Хранят пробу в темноте при температуре приблизительно 4С.
7 Подготовка пробы для испытания аппарата
7.1 Подготовка пробы для испытания
7.1.1 Жидкие масла
Образец пробы тщательно гомогенизируют и с помощью пипетки отбирают требуемое количество
из центра пробы.
7.1.2 Полутвердые и твердые жиры
Полутвердые итвердые пробыжировосторожно нагреваютдо температуры, которая немного пре
вышает их точки плавления, и тщательно перемешивают. Следует избегать перегрева. С помощью пи
петкиотбираюттребуемое количество из центра тщательногомогенизированной пробы жиров. Пипетка
должна иметь такую же температуру, что и проба.
7.2 Подготовка аппарата
7.2.1 Процедура очистки
Промывают аэрационные сосуды, измерительные ячейки и их вводные и выводные трубки по
меньшей мере три раза ацетоном для извлечения возможно большего количества органического остат
ка. Ополаскивают водопроводной водой.
Чистота аэрационных сосудов имеет первостепенное значение для достижения правильных зна
чений индукционного периода. Все следы окисленных масел от предыдущих испытаний должны быть
удалены.
Полностью заполняют сосуды водным щелочным очищающим раствором для лабораторного
стекла и надевают вводные трубки. Оставляют сосуды на 2 ч при температуре 70 °С.
Тщательно промывают очищенныесосуды и их вводные ивыводные трубки водопроводной водой
и окончательно деминерализованной или дистиллированной водой. Сушат их в термостате в течение
1ч при температуре 110 °С.
П р и м е ч а н и е Если используются аэрационные сосуды одноразового применения, то описанная
выше процедура очистки не требуется.
7.2.2 Определение поправки на температуру
Разница между истинной температурой пробы итемпературой нагревательного блока называется
поправкой на температуру.
дТ.
Для определения АТ следует использовать наружный калиброванный
датчик температуры.
Правильная температура в аэрационныхсосудах имеетбольшое значение длядостижения повто
ряемых и воспроизводимых результатов. Из-за холодного воздуха, который пузырьками поднимается в
пробе, необходимо установить немного более высокую температуру для нагревательного блока. Для
достижения требуемой температуры масла 100 °С. 110СС или 120 X в нагревательном блоке должна
быть установлена температура на 1 С или 2 °С выше.
Перед началом определения нагревательный блокдолжен быть включен и должна бытьдостигну
та заданная температура.
4