ГОСТ Р 53160-2008; Страница 12

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ Р ИСО/МЭК 16022-2008 Автоматическая идентификация. Кодирование штриховое. Спецификация символики Data Matrix Automatic identification. Bar coding. Data Matrix symbology specification (Настоящий стандарт устанавливает требования к символике Data Matrix, а также параметры символики, кодирование знаков данных, форматы символов, требования к размерам и качеству печати, правила исправления ошибок, алгоритм декодирования и прикладные параметры, выбираемые пользователем. Настоящий стандарт распространяется на все символы символики Data Matrix, напечатанные или нанесенные каким-либо другим способом) ГОСТ Р 53215-2008 Ядра кешью. Технические условия Cashew kernels. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на ядра, полученные из плодов орехоплодного дерева кешью (анакардия западная Anacardium occidentale Linnaeus) и предназначенные для непосредственного употребления в пищу человеком, а также для кондитерской, пищеконцентратной, хлебопекарной промышленности) ГОСТ Р 53222-2008 Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных углеводных добавок Meat and meat products. Histological method of identification of plant carbohydrates additives (Настоящий стандарт устанавливает гистологический метод определения растительных углеводных добавок для следующих видов мяса и мясопродуктов:. - мясо всех видов убойных животных и птицы;. - мясо механической обвалки и дообвалки, в том числе мясо птицы;. - мясные и мясосодержащие полуфабрикаты (кусковые, рубленые, фарш, пельмени), в том числе с использованием мяса птицы;. - продукты из мяса, в том числе мяса птицы;. - колбасные изделия, в том числе с использованием мяса птицы;. - мясные и мясосодержащие (включая мясорастительные) консервы, в том числе с использованием мяса птицы. Метод основан на идентификации растительных компонентов углеводного происхождения в различных видах мясных сырья и продуктов в соответствии с их микроструктурными особенностями, с использованием гистологических препаратов)

Страница 12

Страница 1

Untitled document

ГОСТ Р 53160—2008

Приложение Б

(справочное)

Результаты межлабораторного испытания

Совместное межлабораторное испытание, включающее 21 лабораторию в шести странах, было проведено

на четырех пробах при трех различных температурах. Три участника использовали аппарат OSI. а 18 участни

ков — аппарат Rancimat (три использовали аппарат Ranclmat типа 617, девять — аппарат Ranclmat типа 679 и

шесть — аппарат Ranclmat типа 743). Это испытание было организовано Немецким институтом стандартов (DIN) в

2004 г. Полученные результаты были подвергнуты статистическому анализу е соответствии с международным

стандартом ИСО 5725-2 и дали данные по прецизионности, указанные е таблицах В.1 — В.З.

Т а б л и ц а Б.1 — Отчет о статистических результатах при температуре 120 ‘’С

Пробы при температуре 120 ’С

СоевоеРапсовое

масло масло

Оливковое масло

однократного

прессования

«Экстра»

21 21

18 20

Число участвующих лабораторий

Число лабораторий, оставшихся после исключения выбросов

Число результатов единичных испытаний во всех лаборато-

риях

3640

Среднее значение, ч

4.174.10

20.11

Среднеквадратическое отклонение повторяемости (s,)

Коэффициент вариации повторяемости. %

Предел повторяемости (г)

0.09 0.14

2.2 3.3

0.25 0.38

0.25

1.2

0.70

Среднеквадратическое отклонение воспроизводимости (sw)

Коэффициент вариации воспроизводимости. %

Предел воспроизводимости (R)

0.41 0.48

9.9 11.8

1.16 1.35

2.21

11.0

6.20

Т а б л и ц а Б.2 — Отчет о статистических результатах при температуре 110 “С

Пробы при температуре 110“С

СоевоеРапсовое

масло масло

Оливковое масло

однократного

прессования

«Экстра*

Льняное

масло

2121

1819

Число участвующих лабораторий

Число лабораторий, оставшихся после исключения вы-

бросов

Число результатов единичных испытаний во всех лабо-

раториях

3638

Среднее значение, ч

8.018.13

45.22

2.82

Среднеквадратическое отклонение повторяемости

Коэффициент вариации повторяемости. %

Предел повторяемости (г)

0.13 0.16

1.6 1.9

0.36 0.44

0.28

0.6

0.78

0.08

2.8

0.22

Среднеквадратическое отклонение воспроизводимости

(**)

Коэффициент вариации воспроизводимости, %

Предел воспроизводимости (R)

0.75 0.76

9.3 9.3

2.09 2.12

3.74

8.3

10.47

0.29

10,3

0.81