ГОСТ Р 53082—2008
Предисловие
Цели и принципы стандартизации в РоссийскойФедерацииустановлены Федеральнымзаконом от
27 декабря 2002 г. N» 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Открытым акционерным обществом «Научно-исследовательский институт
стандартизации исертификацииагропромышленной продукции» (ОАО «НИИССагропродукт») наосно
ве аутентичного перевода стандарта, указанного в пункте 4
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 247 «Хранение сельскохозяйственных
пищевых продуктов»
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию иметрологии от 18декабря 2008 г. No473-ст
4 Настоящийстандартявляетсямодифицированным поотношению кмеждународномустандарту
ИСО 7561:1984 «Грибы культивируемые. Руководство похранению в холодильниках и транспортирова
нию в рефрижераторах» (ISO 7561:1984 «Cultivated mushrooms — Cuide to cold storage and refrigerated
transport»)путем измененияструктуры, отдельныхструктурныхэлементов исодержания, слов, фраздля
учета особенностей национальной экономики и национальной стандартизации Российской Федерации,
выделенных в тексте курсивом. Сравнение структуры настоящего стандарта со структурой указанного
международного стандарта приведено в приложенииА.
Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного между
народногостандартадля приведения в соответствие с ГОСТ Р 1.5—2004 (подраздел 3.5).
Сведенияо соответствии ссылочныхмеждународных стандартов национальным стандартам Рос
сийской Федерации, использованным в настоящемстандарте вкачественормативныхссылок, приведе
ны вдополнительном приложении Б
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом
информационномуказателе «Национальныестандарты», а текст измененийипоправок — вежеме
сячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случав пересмотра
(замены) илиотмены настоящегостандартасоответствующееуведомление будет опубликовано
в ежемесячно издаваемом информационномуказателе «Национальные стандарты». Соответству
ющаяинформация, уведомление и текстыразмещаютсятакже в информационнойсистеме общего
пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническомурегулированию и
метрологии в сети Интернет
© Стандартинформ. 2009
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо
му регулированию и метрологии