ГОСТ Р 52974—2008
6.13 Определение микотоксинов — поГОСТ 30711,(6].
6.14 Определениеантибиотиков — по ГОСТ Р 51600, [7] — £9].
6.15 Определениесодержания пестицидов — поГОСТ 23452, [3]. [10] — [12].
6.16 Определение радионуклидов — по [1].
7 Транспортирование и хранение
7.1 Кумыс транспортируют специализированными транспортными средствами в соответствии с
правилами перевозокскоропортящихся грузов, действующих на данном видетранспорта.
7.2 Срок годности кумыса составляет не более 5 сут(120 ч).
7.3 Хранение кумыса осуществляется при температуре (4 ± 2)°С.
7.4 Транспортирование ихранение кумыса, отправляемого в районы Крайнего Севера и прирав
ненные к ним местности. — по ГОСТ 15846.
5