ГОСТ Р 53036—2008
4.6.3 Обработка результатов испытания
Содержание загнивших корнеплодов Х7.%, вычисляют по формуле
Х 7 = ^ -1 0 0 ,(7)
mi3
где т ,2 — масса загнивших корнеплодов, г,
т 13— масса пробы, очищенной от минеральных и органических примесей, г.
Вычисление проводят до сотыхдолей процента с последующим округлением результата до деся
тых долей процента.
4.7Определение загрязненности корнеплодов
4.7.1 Средства измерения и материалы
Применяют следующие средства измерения и материалы:
линию РЮПРО. состоящую из перечисленных далее узлов:
механизированного пробоотборника.
весов для статического взвешивания по ГОСТ 29329,
свекломойки.
перфорированного стола с отверстиями диаметром 3 мм или конвейер,
сетки с отверстиями 5 мм по ГОСТ 6613;
металлический нож:
деревянный нож или неметаллические щетки.
Допускается применение автоматизированных линий других систем, которые имеют аналогичные
метрологические характеристики.
4.7.2 Проведение испытания
4.7.2.1 В механизированых лабораториях пробу, отобранную пробоотборником, взвешивают и
определяют ее массудо отмывки. Затем в зависимости от степени загрязнения корнеплоды отмывают в
свекломойке барабанного типа — от 1.5 до 3.0 мин. вертикального типа — от 1,0 до 2.0 мин.
После мойки корнеплоды помещают на перфорированный стол с отверстиями диаметром 3 мм
или конвейер, гдедоочищают вручную, обрезая металлическим ножом хвостики ибоковые корешки диа
метром менее 1см. Отделяют деревянным ножом или неметаллическими щетками оставшиеся примеси
органического и минерального происхождения.
Чистые корнеплоды ивесь ихбой (куски) взвешивают иопределяют массу пробы после ихотмывки.
Для контроля за правильностью работы свекломойки подсливной кран устанавливают сетку (сито)
с отверстиями диаметром 5 мм.
Если на сите обнаружены кусочки свеклы размером более 5 мм по толщине, их возвращают в от
мытую пробу, а свекломойку останавливают для устранения неисправностей.
4.7.2.2 В немеханизированных лабораториях анализируют пробы, отобранные пробоотборником
или вручную.
Пробу взвешивают в предварительно взвешенном сухом тазу иопределяют массу корнеплодов до
их очистки. Затем корнеплоды очищают от земли, обрезают металлическим ножом боковые корешки и
хвостики диаметром менее 1 см. черешки листьев, ростки и выбирают ботву, сорняки, а также
другие органические и минеральные примеси. Прилипшую к корнеплодам почву отделяют
деревянными ножа ми или неметаллическими щетками.
Чистые корнеплоды и весь бой взвешивают в том же тазу (чистом) и определяют массу пробы по
сле очистки.
4.7.3 Обработка результатов испытания
Загрязненность корнеплодов Х8.%, вычисляют по формуле
X e g ” i4 - тль юр,(8)
ти
где ти — масса пробы до очистки или отмывки корнеплодов, г;
т 15— масса пробы после очистки или отмывки корнеплодов, г.
5