ГОСТ Р 53036—2008
Сосуд устанавливают в гнездо, опускают корпус или при помощи рычажной системы поднимают
сосуд так. чтобы фланец с резиновым уплотнением стал на кромку сосуда и плотно без перекосов за
крыл его.
Включают прибор на 1—3 мин. Содержимое сосуда фильтруют ифильтрат заливают вполяримет
рическую трубку.
По показаниям сахариметра определяют сахаристость в процентах.
4.8.3.4 В механизированных и автоматизированных лабораториях для дозировки разбавленного
раствора свинцового уксуса допускается применять весовые дозирующие устройства.
В размельчителях тканей свеклы применяют только комплексные ножи, которые затачивают по
мере затупления.
Абсолютное расхождение измерений сахаристости свеклы той же пробы методом холодного вод
ного дигерирования и на автоматизированной линии УЛС не должно превышать ± 0,2 %.
4.8.4 На периферийных свеклопунктах должен соблюдаться тотже порядок оценки качества свек
лы при приемке, что и на призаводских.
В сырьевых лабораториях пристанционных свеклоприемных пунктов, не оборудованных линиями
для определения сахаристости, определяют только загрязненность свеклы и показатели качества. Для
определения сахаристости пробы корнеплодов необходимо доставлять взаводскую сырьевую лабора
торию или лабораторию ближайшего железнодорожного свеклоприемного пункта, имеющие необходи
мые установки. При этом отобранную и взвешенную пробу помещают в мешок с полиэтиленовым
вкладышем. В мешок также вкладывают этикетку со следующими данными:
номер кагата корнеплодов;
дата отбора пробы;
масса пробы корнеплодов;
результаты фитопатологических анализов.
Поступившие с периферийных свеклоприемных пунктов пробы перед анализом взвешивают (по
вторная масса) и фиксируют изменение массы корнеплодов в пути следования.
4.8.5 Обработка результатов испытания
Сахаристость корнеплодов С, %, вычисляют по формуле
1
C = -C,/n,s,(9)
ГО
4
где С, — сахаристость при анализе. %;
го,5— масса пробы перед анализом после отмывания по формуле (8). г;
го14— масса пробы при отборе (исходная) до отмывания по формуле (8). г.
4.9 Определение показателей, обеспечивающих безопасность корнеплодов
4.9.1 Определение токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов
Определение токсичных элементов пестицидов, радионуклидов проводят:
свинца — по ГОСТ Р 51301 и ГОСТ 26932;
мышьяка — по ГОСТ 26930;
ртути — по ГОСТ 26927;
кадмия — по ГОСТ Р 51301 и ГОСТ 26933;
меди и цинка — по ГОСТ Р 51301;
пестицидов — по (3);
радионуклидов — по (4).
8