ГОСТ Р 52989—2008
8 Транспортирование и хранение
8.1 Транспортирование
8.1.1 Соусы транспортируют всеми видами крытого транспорта в соответствии с правилами
перевозок скоропортящихся грузов, действующими насоответствующем виде транспорта.
8.1.2 Транспортированиесоусов пакетами проводятв соответствии стребованиями ГОСТ21650,
ГОСТ22477. ГОСТ23285. ГОСТ24597, ГОСТ26663.
При температуре окружающего воздуха не ниже 0 X допускается транспортирование соуса в
открытых автомашинах с обязательным укрытием транспортной тары чистым брезентом или другими
материалами.
8.1.3 Транспортирование ихранение продукции, отправляемой в районы Крайнего Севера и при
равненные к ним местности, проводят по ГОСТ 15846.
8.2 Хранение
8.2.1Сроки годности и условия хранения продукции устанавливаются изготовителем с учетом
того, чтобы в процессе хранения продукция соответствовала требованиям настоящего стандарта и
Федеральногозакона [1] в течение срока годности.
9