ГОСТ Р 52989—2008
5.3 Маркировка
5.3.1 Маркированиепродукции впотребительскойтароосуществляется — поГОСТР5Ю74и[1].
5.3.1.1 На этикетке или непосредственно напотребительскойтаредолжны быть указаны.
- наименование продукта;
- наименование и место нахождения изготовителя (адрес с указанием страны-изготовителя) или
адресорганизации в РоссийскойФедерации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от
приобретателей;
- масса нетто и (или)объем;
- составпродукта (в порядке уменьшения массовыхдолей ингредиентовсобязательным указани
ем пищевыхдобавок, биологически активныхдобавок к пище, витаминов, микронутриентов, ароматиза
торов. компонентов из генно-инженерно-модифицированных организмов);
- пищевая ценность(энергетическая ценность, содержание белков, жиров,углеводов, витаминов,
макро- имикроэлементов в 100 граммах (мл) съедобной части продукта);
- срок годности;
- дата изготовления;
- температура хранения;
- рекомендация по хранению после вскрытия потребительской упаковки.
- наименование Федерального закона [1] иобозначение национального стандарта или техничес
койдокументации. которые содержат идентификационные признаки продукта, в соответствии с которы
ми изготовленданный продукт;
- информация о подтверждении соответствия продукта требованиям Федерального закона и
национальногостандарта.
5.3.1.2 Информацию допускается располагать в одном или нескольких удобных для прочтения
местах.
5.3.1.3 Информациядолжна быть нанесена любым способом ичетко читаемой, размер шрифта в
соответствии с (1].
5.3.1.4 Текст и надписи наносят на русском языке. Они могут быть продублированы на иностран
ных языках [1].
5.3.2 На транспортной упаковке продукции должна содержаться следующая информация;
- наименование продукта;
- наименование и место нахождения изготовителя (адрес с указанием страны-изготовителя) или
адресорганизации в РоссийскойФедерации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от
приобретателей;
- масса неттоединицы продукта, упакованного в потребительскую упаковку;
- общая масса неттотранспортнойупаковки иколичествоединиц продукта впотребительской упа
ковке;
- состав продукта в соответствии сусловиямидоговора поставки;
- срок годности и условия хранения;
- номер партии иномер упаковочной единицы.
- дата изготовления;
- наименования Федеральногозакона [1] и национальногостандарта, которые содержаттребова
ниякидентификационным признакам продуктаи всоответствиискоторымиизготовленданныйпродукт;
- информация о подтверждении соответствия продукта требованиям Федерального закона (1) и
настоящего стандарта.
5.3.2.1 Манипуляционные знаки; «Хрупкое. Осторожно». «Скоропортящийся груз», «Беречь от
солнечных лучей», «Верх» — по ГОСТ Р 51474, ГОСТ 14192.
5.3.2.2 Дополнительные требования ктранспортной маркировкедолжны соответствоватьуслови
ям договора на поставку продукции.
5.3.3На потребительскую и (или) транспортную упаковки продукции дополнительно могут быть
нанесены наименование организации — разработчика рецептуры и (или) технологии изготовления,
товарный знак, штриховой коди иная информация.
5.4Упаковка
5.4.1 Соусы фасуют в потребительскую тару вместимостью не более 10,0 дм3, герметически уку
пориваюти упаковывают в транспортную тару.
5.4.2 Потребительская итранспортная тара, укупорочные средствадолжны быть изготовлены из
материалов, использование которых в контакте с данной продукцией обеспечивает ее качество, безо-
7