ГОСТ Р 50546-93
Множители для приблизительного вычисления показателя преломления
при температурах от 10 *С до 70 ‘С1
Т а б л и ц а 5
Температура.
‘С
Вола
Для сиропов с
DE
от 2S
ао
95
Кукурузного сиропа с
высоким содержание»
ф руктош
10
12
14
16
18
20
22
24
26
28
30
32
34
36
38
40
42
44
46
48
50
52
.54
56
58
60
62
64
66
68
70
0.000716
0.000605
0.000477
0.000333
0.000174
0,000000
-0.000187
-0.000389
-0.000603
—0.000829
-0,001068
-0.001318
-0.001579
-0.001850
-0,002133
-0.002425
-0,002727
-0.003039
-0,003360
-0.003690
-0.004029
-0.004377
-0.004734
-0,005099
-0,005472
-0.005853
-0.006331
-0.006760
-0,007168
-0.007586
-0.008035
0.002260
0.001808
0.001356
0.000904
0,000452
0.000000
-0,000452
—0,000904
-0.001356
-0.001808
-0,002260
—0.002712
—0,003164
-0.003616
-0.004068
-0.004520
-0.004972
-0.005424
-0.005876
—0,006328
-0,006780
-0.007232
-0.007684
-0,008136
-0.008588
-0,009040
-0,099422
-0.009944
-0.0103%
-0,010848
-0,011300
0.002590
0.002072
0.001554
0.001036
0.000518
0,000000
—0,000518
-0.001036
-0.001554
-0.002072
-0.002590
-0.003108
-0.003625
-0.004144
-0.004662
-0.005180
-0.005698
-0.006216
—0.(8)6734
-0.007251
-0.007770
-0.(8)8288
-0.(8)8806
-0.(8)9324
-0.(8)9842
-0.010360
-0.010878
-0.0113%
-0.011914
-0.012432
-0.012949
1 Изменение приблизительного значения показателя преломления с температурой может быть представ
лено в виде суммированного влияния волы и твердых веществ: и,, = wf" + /’»(1 —S) + Fs{S), где S - проценту
сухого вещества/100. Fw= коэффициенту воды по таблице. F, =» коэффициенту твердых веществ, соответст
вующий типу продукта. Точное значение показателя преломления при любой температуре может быть вычис
лено по вышеуказанному уравнению, но это случайная процедура. Данная таблица представляет собой удобную
альтернативу.
(Поправка).
15