ГОСТ 26766-85
Продолжение
Наименование показателя
Характеристика и нормадля товарных
сортов свеклы
отборнаяобыкновенная
Не допускается
Содержание корнеплодов увядших, с
признаками морщинистости, загнив
ших, запаренных и подмороженных
Наличие земли, прилипшей к кор
неплодам, % от массы, не более
1,0
П р и м е ч а н и е .Излишняя внешняя влажность — наличие на кор
неплодах влаги от дождя или полива. Конденсат на корнеплодах, вызванный
разницей температур, не считают излишней внешней влажностью.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
1.4. Содержание токсичных элементов, пестицидов и нитратов в
свекле не должно превышать допустимые уровни, установленные ме
дико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества
продовольственного сырья и пищевых продуктов Минздрава СССР.
(Измененная редакция, Изм. № 2).
2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
2.1.Свеклу принимают партиями. Партией считают любое количе
ство свеклы одного ботанического и товарного сортов, упакованное в
тару одного вида и типоразмера, поступившее в одном транспортном
средстве, оформленное одним документом установленной формы, удо
стоверяющим его качество, с указанием:
номера документа и даты его выдачи;
наименования и адреса отправителя;
наименования и адреса получателя;
наименования продукции и товарного сорта;
наименования ботанического сорта;
результатов определения качества по показателям, предусмотрен
ным настоящим стандартом;
количества упаковочных единиц;
массы брутто и нетто, кг;
даты фасования, упаковывания и отгрузки;
номера транспортного средства;
даты последней обработки ядохимикатами и их наименования (при
доставке из хозяйств в магазины);
обозначения настоящего стандарта.
92