С. 6 ГОСТ 12575-86
О б р а б о т к ар е з у л ь т а т о в
3.5.1. Массовую долю редуцирующих веществ
Х2,
%, вычисляют по формуле
_
{У^Ъ-Уг-Кй-К
(
2
)
Хгот •10
где Vt —объем избыточного раствора йода, израсходованный при испытании, см3;
У2 — объем раствора тиосульфата натрия, израсходованный при титровании, см3;
—поправочный коэффициент раствора йода;
К2
—поправочный коэффициент раствора тиосульфата натрия;
К
— поправка на расход раствора йода; на 1 г сахарозы расходуется 0,1 см3раствора йода;
т
—масса пробы, г.
3.5.2. За окончательный результат испытания принимают среднее арифметическое результатов
двух параллельных определений, допускаемое расхождение между которыми не должно превы
шать 0,01 %.
Допускаемая относительная суммарная погрешность результата анализа ±0,45 % при довери
тельной вероятности
Р
= 0,95.
3.5.1, 3.5.2. (Измененная редакция, Изм. № 1).
3.5.3. Метод применяется при возникновении разногласий в оценке качества сахара-песка и
сахара-рафинада.
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством пищевой промышленности СССР.
РАЗРАБОТЧИКИ
П.В. Полторак; С.А. Бренман; Н.С. Иволга; А.Л. Шойхет.
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по
стандартам от 19.06.86 № 1573
3. Стандарт полностью соответствует СТ СЭВ 5229—85
4. ВЗАМЕН ГОСТ 12575-67
5. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
Обозначение НТД, на
который дана ссылка
Номер пункта
Обозначение НТД, на
который дана ссылка
Номер пункта
ГОСТ 61-75
ГОСТ 83-79
ГОСТ 84-76
ГОСТ 1027-67
ГОСТ 1770-74
ГОСТ 3118-77
ГОСТ 4159-79
ГОСТ 4165-78
ГОСТ 4172-76
ГОСТ 4220-75
ГОСТ 4232-74
ГОСТ 4328-77
2.2., 3.2
2.2., 3.2
2.2., 3.2
2.2., 3.2
2.2., 3.2
3.2
2.2., 3.2
2.2., 3.2
3.2
2.2., 3.2
2.2., 3.2
2.2., 3.2
ГОСТ 5845-79
ГОСТ 6709-72
ГОСТ 10163-76
ГОСТ 11773-76
ГОСТ 12569-85
ГОСТ 24104-88
ГОСТ 25336-82
ГОСТ 27025-86
ГОСТ 27068-86
ГОСТ 29227-91
ГОСТ 29251-91
ТУ 6-09-5360-87
2.2., 3.2
2.2., 3.2
2.2., 3.2
3.2
1.1
2.2., 3.2
2.2., 3.2
2.2., 3.2
2.2., 3.2
2.2., 3.2
2.2., 3.2
2.2
6. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстаццарта СССР от 29.12.90 № 3599
7. ПЕРЕИЗДАНИЕ с Изменением № 1, утвержденным в декабре 1990 г. (ИУС 4—91)
40
ГОСТ 12575-86