ГОСТ 18224-72 С. 8
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Обязательное
ПИЩЕВАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ 100 г КОНСЕРВОВ
П а и и е н о в и м и е
Б е л к и .
к о н с е р в о в
г
Ж и р ы , У г л е в о
V
ды.
1
В и т а м и н ы . м гЭ м е р г е г и -
р
р
о
’к
т
а
и
«
и
в ,
В :
р р
ЧССК21Я
С
ц е н н о с т ь ,
к ь ил
Солянка овощная ИЗ
квашеной капусты
3 ,3
1 0 ,56 .6
0 ,20 .0 3
0 .1 2
1 3 .31 3 4
То же с витамином С
3 ,3
1 0 ,56 .6
0 .20 ,0 3
0 .1 2
—
2 5 ,01 3 4
Солянка овощная иа
свежей капусты
3 ,3
1 0 ,56 .6
0 ,20 .0 3
0 .1 21 ,4 0
1 3 .31 3 4
То же с витамином С
3 ,3
1 0 .56 .6
0 ,20 .0 3
0 ,1 2
—
2 5 .01 3 4
Солянка овошс-фиб-
ная из свежей капусты
3 ,6
7 ,0
7 ,1
0 ,50 .0 4
0 .1 01 ,4 0
4 ,21 0 6
То же с витамином С
3 ,6
7 ,07 ,1
0 ,50 .0 4
0 ,1 01 ,4 0
2 5 .01 0 6
Солянка овоще-фиб-
ная из квашеной капусты
3 ,6
7 .07 ,1
_
_
1 0 6
7 .0
7 .1
__
-
-
—
-
2 5 .01 0 6
1 0 .57 ,0
--
-
-
-
141
То же с витамином С
3 .6
Овощи с мясом
4 ,5
Солянка овощная из свежей
капусты с копче ностями
3 ,7
7 .07 ,1
1 0 6
То же с витамином С
3 ,7
7 .07 ,1
——
——
2 5 .01 0 6
Солянка овощная из
квашеной капусты с коп
ченостями
3 ,7
7 , 07 ,0
10 5
То же с витамином С
3 ,7
7 ,07 ,0
-
—
--
2 5 .01 0 5
Солянка овощная с
соевыми бобами из све
жей или квашеной капус
ты
4 ,2
7 ,06 ,5
1 0 6
То же с витамином С
4 .2
7 ,06 ,5
——
—
—
2 5 ,01 0 6
Капуста со свининой
(мульгикапсад)
4 , 0
10,0
7 .0
__
__
_
1 3 4
Капуста свежая с гри
бами
3 ,7
5 .04 , 5
—
—
—
—
—
78
Картофель тушеный с
грибами
4 .0
5 ,0
10,0
_
_
__
_
101
Грибы тушеные
3 ,5
5 ,06 , 0
--
-
-
-
87
Закуска охотничья
3 ,6
7 ,06 .0
——
——
—
101
17-1*