С. 3 ГОСТ 21621-83
1
3.3. Класс защиты от поражения электрическим током — по
ГОСТ 27570.16, Режим работы электрошашлычниц и электрогри
лей — продолжительный;режимработыэлсктроростерови
электротостсров — повторно-кратковременный.
(Измененная редакция, Изм. №
3
).
3.4. По пожарной безопасности электроприборы должны соот
ветствовать требованиям ГОСТ 14087. и относятся к приборам,
работающим под надзором.
3.5. Угловую скорость вращения шампуров должны выбирать из
диапазона 0,052—0,520 рад/с.
(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).
3.6. Электроприборы должны иметь световую сигнализацию при
подаче напряжения на нагревательные элеме гты. Допускается не
применять сигнальной лампочки, если при работе электронагревате
ля наблюдается его свечение.
3.7. 3.8. (Исключены, Изм. Л? 3).
3.9. Конструкция элсктроростеров и электротостсров с ручным
отключением нагревателя от сети должна обеспечивать визуальный
контроль за приготавливаемым продуктом.
3.10. (Исключен, Изм. Nt 1).
3.11. Электроприборы должны иметь съемный соединительный
шнур Допускается несъемный соединительный шнур по ГОСТ 7399
и нормативно-технической документации. Длина соединительного
шнура от основания штепсельной вилки до ввода в электроприбор
должна быть нс менее 1,5 м.
(Измененная редакция, Изм. № 2).
3.12. Корректированный уровень звуковой мощности электро
филен и электрошашлычниц должен быть не более 40 дБ А.
3.13. Детали и части прибора, соприкасающиеся с пищей, долж ны
быть изготовлены из материалов, разрешенных к применению
органами здравоохранения.
(Измененная редакция, Изм. № 4).
3.14. Температура нагревателя с видимым свечением у электро-
филей и элсктрошашлычниц должна быть не менее 650 *С. Нагре
ватель типа «спираль в кварцевой трубке» должен нагреваться до
650 ’С нс более чем за 1,5 мин, остальные типы нагревателей (ТЭН,
«спираль на керамическом стержне* и т. п.) — не более чем за 5 мин.
(Измененная редакция, Изм. № 2, 3).