ГОСТ 5900-73; Страница 3

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 18635-73 Угли каменные. Метод определения выхода химических продуктов коксования Hard coals. Method for the determination of the yield of chemical coking products (Настоящий стандарт распространяется на каменные угли и устанавливает лабораторный метод определения выхода химических продуктов (смолы, сырого бензола, аммиака, пирогенетической влаги, кокса и коксового газа) при высокотемпературном коксовании углей и угольных смесей. Метод распространяется на диапазоны значений массовой доли химических продуктов коксования: кокс - от 40% до 90%, смола - от 0,1% до 10%, аммиак - от 0,005% до 1%, сырой бензол - от 0,1% до 3%, влага - от 1% до 10% и диапазон значений выхода газа - от 200 до 500 куб.м/т) ГОСТ 28472-90 Виноград свежий ручной уборки для консервирования. Требования при заготовках и поставках Menually harvested fresh grapes for conservation. Requirements for state purchases and deliveries (Настоящий стандарт распространяется на свежий виноград всех ампелографических сортов рода Витис, заготовляемый и поставляемый для консервирования) ГОСТ 18407-73 Древесина. Метод определения электрической прочности при переменном напряжении Wood. Method for evaluation of electrical strength at a.c. voltage (Настоящий стандарт распространяется на древесину и устанавливает метод определения электрической прочности при переменном напряжении (частоты 50 Гц))

Страница 3

Страница 1

Untitled document

УДК 664.6:543.06:006.354Группа 1149

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й

С Т А Н Д А РГ

ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ

Методы определения влаги и сухих веществ

Confectionery’- Methods for determination of moisture and dry substances

ГОСТ

5900-73

MKC67.1S0.I0

ОКСТУ 9109

Дата введения 01.01.75

Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавли

вает методы определения массовой доли влаги и сухих веществ.

1. МЕТОДЫ ОТБОРА ПРОБ

1.1. Отбор проб - по ГОСТ 5904.

2. ОПРЕДЕЛЕНИЕ МАССОВОЙ ДОЛИ ВЛАГИ ВЫСУШИВАНИЕМ

Сущность метода заключается в высушивании навески изделия и полуфабриката при определен

ной температуре до постоянно сухой массы и определении потерн массы по отношению к навеске.

(Измененная редакция, Изм. № 3).

2.1. Метод предназначен для изделий, не растворимых или частично растворимых в воде: мучных

кондитерских изделий, кексов, полуфабрикатов для тортов и пирожных, восточных сладостей, руле

тов, халвы, шоколада и шоколадной глазури, пралине, марципана, помады, молочных конфет, ири

са, некоторых сбивных изделий, изделий, содержащих спирт, и т.п.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

2.2. А п п а р а т у р а , м а т е р и а л ы и р е а к т и в ы

2.2.1.Весы лабораторные общего назначения 3-го класса точности с наибольшим пределом взве

шивания 1 кг по ГОСГ 24104* или другие весы, отвечающие указанным требованиям по своим

метрологическим характеристикам;

шкаф сушильный электрический с контактным или техническим терморегулятором;

эксикатор по ГОСТ 25336;

стаканчики для взвешивания (бюксы) по ГОСТ 25336;

бюкса алюминиевая;

палочки стеклянные оплавленные с концов длиной, не препятствующей плотному закрыванию

бюкс крышкой;

песок, обработанный соляной кислотой, промытый дистиллированной водой до полного исчез

новения кислой реакции (проба на лакмус) и прокаленный;

кальций хлористый по нормативно-технической документации;

цилиндр мерный исполнения 1 или 3, отливной по ГОСТ 1770, вместимостью 250 см!;

кислота соляная по ГОСТ 3118. раствор с массовой долей 20

бумага лакмусовая индикаторная красная.

(Измененная редакция, Изм. № 1 , 2 , 3).

* С I июля 2002 г. действует ГОСТ 24104—2001. На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р

53228-2008.

Иманне официальное

Перепечатка поспрошена

Ф Издательство стандартов. 1973

О СТАНДАРТИНФОРМ, 2012