ГОСТ 7061-88; Страница 2

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 12250-88 Консервы рыборастительные в масле. Технические условия Canned fish with vegetables in oil. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на консервы из рыбы с добавлением гарнира из овощей, бобовых и круп, а также на консервы из фаршевых изделий с добавлением или без добавления гарнира, в масле) ГОСТ 27895-88 Машины электрические вращающиеся. Встроенная температурная защита. Основные правила, распространяющиеся на температурно-токовые реле, используемые в системах температурной защиты Rotating electrical machines. Built-in thermal protection. General rules for thermal protectors used in thermal protection systems (Настоящий стандарт распространяется на температурно-токовые реле, предназначенные для использования во вращающихся электрических машинах номинальным напряжением до 660 В включ., номинальной мощностью до 11 кВт включ. и соответствующих требованиям ГОСТ 183-74) ГОСТ 18276.2-88 Покрытия и изделия ковровые машинного способа производства. Методы определения влажности Machine-made textile floor coverings and carpet products. Methods for determination of moisture content (Настоящий стандарт распространяется на ковровые покрытия и изделия машинного способа производства, вырабатываемые из шерсти и в сочетании с натуральными и химическими волокнами и нитями, а также полностью из химических волокон и нитей, и устанавливает методы определения влажности )

Страница 2

Страница 1

Untitled document

УДК 664.858.006.3S4Группа IIS3

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т

ВАРЕНЬЕ

Общие технические условия

Preserves.

General specifications

МКС 67.080.10

ОКП 91 6331

ГОСТ

7061-88

Дата введения 01.07.89

Настоящий стандарт распространяется на варенье из подготовленных соответствующим обра

зом плодов, ягод, грецких орехов, дыни или лепестков роз, сваренных в сахарном или сахарно-па

точном сиропе с добавлением или без добавления пищевых кислот и пряностей и

устанавливает требования к продукции, изготовляемой для нужд народного хозяйства и экспорта.

Обязательные требования к качеству продукции ихтожены в пунктах 1.2.5, 1.2.6, 1.2.7, 1.2.8 и

1.4*.

(Измененная редакция, Изм. N° 2, 3).

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Варенье должны изготовлять в соответствии с требованиями настоящего стандарта по

действующей технологической инструкции и рецептурам с соблюдением санитарных правил, ут

вержденных в установленном порядке.

1.2. Характеристики

1.2.1. Варенье изготовляют стерилизованным и нестерилизованным.

1.2.2. В зависимости от показателей качества паренье изготовляют трехсортов: экстра, высшего

и первого.

Варенье домашнее изготоатяют высшего и первого сортов.

Показатели качества паренья, изготовляемого дтя экспорта, уточняются в соответствии с

заказом-нарядом внешнеторгового объединения (требованиями зарубежных потребителей).

Варенье сорта экстра изготовляют из свежего сырья.

Варенье, изготовленное из дикорастущих сортов яблок, целых мандаринов, ренеток мелкоплод

ных, сульфитированных плодов или ягод, а также фасованное в металлические лакированные банки

вместимостью более 3 дм3, и варенье дтя промышленной переработки (для изготовления цукатов)

оценивают первым сортом.

Наименования паренья и коды ОКП указаны в приложении 1.

(Измененная редакция, Изм. № 3).

1.2.3. Дтя изготовления варенья применяют следующее сырье и вспомогательные материалы:

плоды косточковые, семечковые и цитрусовые свежие;

ягоды свежие;

виноград свежий;

цветки эфиромасличных роз свежие:

орехи грецкие зеленые свежие;

дыню свежую;

* Действует на территории Российской Федерации.

Издание официальное

★

Перепечатка воспрещена