С. 8 ГОСТ 21948-76
полученного раствора переносят в чистую мерную колбу вместимостью 1000 см3и опять разбавляют
дистиллированной водой до метки и хорошо перемешивают.
2.8.2.6 Приготовление 1 %-ного раствора крахмала
1грастворимого крахмала тщательно растворяютс несколькими миллилитрами холодной воды.
Полученную пасту вливают в 100 см’ кипящей воды, кипятят еще около 2 мин. пока раствор не
станет прозрачным, затем раствор фильтруют горячим. Вместо фильтрования можно дать крахмалу
осесть на дно сосуда и при титровании пользоваться только верхним слоем совершенно отстояв
шейся жидкости. Раствор готовят в день анализа.
С двумя каплями 0,01 и. раствора йода, прибавленными к 50 см’ волы. 1—2 см3 крахмала
должны давать синюю окраску. Фиолетовая или буроватая окраска указывает на порчу крахмала и
на непригодность его в качестве индикатора.
2.8.3 Проведение испытания
6 г сульфигнрованных шишек хмеля переносят в коническую колбу вместимостью 250 см5 и
заливают 145 см3 20%-ного раствора хлористого натрия и 5 см3 буферного раствора. Содержимое
хорошо перемешивают, закрывают колбу пробкой и оставляют на 30 мин. Затем полученный раствор
фильтруют через ватный фильтр. В коническую колбу вместимостью 100 см3 приливают 25
см3 фильтрата, добавляют 2 см3 1 и. раствора едкого натра, закрывают пробкой и оставляют на 2
мин. После этого в колбу добаачяют 2 см36 н. раствора соляной кислоты. Содержимое колбы тотчас
же титруют 0.01 и. раствором йода до появления синей окраски, применяя в качестве
индикатора 0,5 см3 I %-ного раствора крахмала.
Для определения окисляющихся или вообще реагирующих с йодом веществ параллельно
проводят контрольный опыт. Для этого в колбу вместимостью 100 см3приливают 25 см3исходного
фильтрата, добавляют 2 см3 I н. раствора едкого натра. 2 см36 н. соляной кислоты и 1см340 %-ного
раствора формалина и оставляют на 10 мин для полноты реакции с сернистой кислотой. Затем
титруют 0,01 н. раствором йода в присутствии крахмала.
Для каждой партии хмеля проводят два параллельных определения в фильтрате, полученном
из одной навески.
2.8.4 Обработка результатов
Массовую долю сернистого газа Л’*, %, в пересчете на абсолютно сухое вещество, вычисляют
по формуле
хV К 0.00032- 10() КЮ
4 т (100-ИО
где V —разность между количеством 0,01 н. йодного раствора, израсходованного при первом и
втором титровании, см3;
К —поправочный коэффициент пересчета на точно 0,01 н. раствор йода;
т — масса навески хмеля, соответствующая взятому для титрования объему фильтрата, г;
W —влажность хмеля, %.
За окончательный результат испытания принимают среднеарифметическое результатов двух
параллельных определений, вычисленное до сотых долей процента, с последующим округлением до
десятых долей процента.
Расхождение между результатами двух параллельных определений не должно превышать
0,03 %, а между результатами определений, проведенных в двух лабораториях, —0,05 %.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
16