Стр. 14
ГОСТ11254—85
При измерении на фотометре величины пропускания -света Т в
процентах переводят в величины оптической плотности D по фор
муле
■■ig ™ .
•Расхождения между результатами параллельных определений
из одного экстракта, выраженные в величинах оптическойплот-,
ности, не должны превышать 0,005.
Расхождения между результатами параллельных определений
из двух разных экстрактов одной партии жира не должны превы
шать 5 % при массовой доле антиокислителя в жире от 0,01 до
0,02 % и 10 % при массовой доле антиокислителя менее 0,01 %.
4.5. Ускоренный количественный метод о п р е д е
ления б у т и л о к с и а н и з о л а
- Бутилокснанизол определяют путем выделения его из жира пе
регонкой с водяным паром в соответствии с п. 4.2.
Количество бутилоксианизола определяют в отгсне’при помогли
цветной реакции с 2,6-дихлорхинонхлоримидом в соответствиис
п.’4.4.1, но без прибавления бутанола, при помощи фотоэлектроко
лориметра с красным светофильтром.
Обработка результатов —по п. 4.4.2.
4.6. Качественная р е а кц и я о п р е д е л е н и я бутил
оксианизола
1 г жира расплавляют в пробирке на водяной бане с 2 см5
72%-ного раствора этилового спирта. К полученной эмульсии при
бавляют 1 см3 смеси (1 часть раствора азотистокислого натрия и
99 частей сульфаниловой кислоты), перемешивают и прибавляют
1,2 см30,1 моль/дм3 (0,1 н) раствора гидроокиси натрия.
Пурпурово-красное окрашивание смеси указывает на присутст
вие бутилоксианизола.
4.7. Методопределенияб у т и л о к с и т о л у о л аи
бутилоксианизолаприих со в ме с т н о мп р и с у т с т
вии
4.7.1. Проведение анализа
Бутилокситолуол и бутилокснанизол при их совместномпри
сутствии определяют путем выделения их из жира отгонкой с пере
гретым паром с последующим определением суммарного коли
чества обоих антиокислителей в дистилляте цветной реакциейс
раствором хлорного железа и а, а’-дипиридилом. Бутилокснанизол
в жире определяют в отдельной порции дистиллята цветной реак
цией с 2,6-дихлорхинонхлоримидом. Бутилокситолуол •определяют
по разности между суммарным количеством обоих антиокислителей
в жире и количеством бутилоксианизола.. . ‘ .
Дистилляция и цветная реакция с а, а’-дипиридилом проводятся
так же, как описано в п. 4.1.1.