6
- Сульфат аммония, (NH4)2SO4, ч. д. а.
- Этилендиаминтетрауксусная кислота, ЭДТА, ч. д. а.
- Триэталонамин марки А массовой долей основного вещества не менее 95 %, ч.
- Комплект реагентов для ферментативного определения сульфита1), включающий:
- реагент 1—30 см3 триэтаноламинового буфера с кислотностью 8,0 ед. рН;
- реагент 2—30 таблеток сухого препарата, каждая таблетка должна содержать по 0,4 мг НАДН;
- реагент 3—0,3 см3 суспензии НАДН-пероксидазы (NADH-POD) активностью 3 Е;
- реагент 4—1,6 см3 суспензии сульфитоксидазы (SO2-OD) активностью 2,5 Е.
- Мономер или рН-метр с погрешностью измерений не более + 0,05 ед. рН.
- Весы по ГОСТ Р 53228, обеспечивающие точность взвешивания с пределами допускаемой абсолютной погрешности + 0,01 мг.
- Измельчитель лабораторный (гомогенизатор) угловой скоростью вращения от 3000 до 5000 мин-1.
- Пипетки градуированные 1-2-1-1, 1-2-1-2, 1-2-1-5, 1-2-1-10 и 1-2-1-25 по ГОСТ 29227 или дозаторы пипеточные с аналогичными или изменяемыми объемами доз с относительной погрешностью дозирования +1 %.
- Посуда мерная лабораторная стеклянная 2-го класса точности по ГОСТ 1770:
- цилиндры 1-50-2 и 1-1000-2,
- колбы мерные с притертой пробкой 4-50-2, 4-100-2 и 4-1000-2,
- пробирки стеклянные 1-10-0,1 ХС, 1-15-0,1 ХС и 1-20-0,1 ХС.
- Посуда лабораторная стеклянная по ГОСТ 25336:
- воронки лабораторные,
- стаканы вместимостью В-1-100 и В-2-1000.
- Фильтры мембранные с размером диаметра пор 0,20 или 0,45 мкм и размером диаметра 13 и 47 мм для фильтрования проб.
- Центрифуга лабораторная с величиной фактора разделения (g-фактор) не менее 1000.
- Мешалка магнитная угловой скоростью вращения от 400 до 1200 мин-1.
- Баня ультразвуковая.
- Бумага фильтровальная лабораторная по ГОСТ 12026.
- Вода дистиллированная по ГОСТ 6709 свежеприготовленная.
- Шпатели пластиковые или палочки стеклянные оплавленные длиной от 2 до 5 см для перемешивания содержимого кюветы при проведении фотометрических измерений.
- Гомогенизатор (миксер) лабораторный, обеспечивающий тонкое измельчение, в т. ч. сухофруктов до однородного состояния.
- Аскорбатоксидаза (сухой лиофилизат/АО) массовой долей основного вещества не менее 95 %.
- Поливинилполипирролидон (Е1202) с массовой долей основного вещества не менее 95 %.
- Термометр жидкостной стеклянный с диапазоном измерений от 0 °С до 100 °С, с ценой деления 1 °С по ГОСТ 28498.
- Электроплитка по ГОСТ 14919.
Допускается применение других средств измерений, вспомогательного оборудования, не уступающих вышеуказанным по метрологическим и техническим характеристикам и обеспечивающим необходимую точность измерения, а также реактивов и материалов по качеству не хуже вышеуказанных2).
- Отбор проб
Отбор проб — по ГОСТ 26313.
- Подготовка к проведению измерений
- Предварительная подготовка растворов реактивов из набора реагентов
- Подготовка реактива 1 (триэтаноламиновый буфер)
Реагент 1 из набора реагентов по 5.12 применяют, как реактив, без разбавления. Перед проведением определения реагент 1 нагревают до температуры от 20 °С до 25 °С.
Срок хранения реактива 1 при температуре 4 °С — не более одного года.
- 1Комплекты реагентов для определения общего диоксида серы фирм Roche Diagnostics и Megazyme обеспечивают требуемую эффективность метода. Данная информация не является рекламой указанных реагентов и не исключает возможность применения комплектов реагентов других фирм.
2 Допускается использовать как комплекты реагентов для ферментативного анализа сульфитов по 5.12, так