9
- устанавливает изготовитель в программе производственного контроля.
- Для определения качества брокколи, правильности упаковки и маркировки, массы нетто упаковочной единицы на соответствие требованиям настоящего стандарта от партии продукции из разных мест делают выборку, объем которой указан в таблице 3.
Брокколи всех отобранных упаковочных единиц составляют объединенную пробу.
- Проверяют всю продукцию, содержащуюся в объединенной пробе, отобранной в соответствии с таблицей 3.
- Результаты проверки распространяют на всю партию.
- После проверки отобранные упаковочные единицы присоединяют к партии брокколи.
- Качество брокколи в поврежденных упаковочных единицах проверяют отдельно, результаты распространяют только на продукцию, находящуюся в этих упаковочных единицах.
- При получении неудовлетворительных результатов исследований хотя бы по одному из показателей безопасности по нему проводят повторные исследования удвоенного объема выборки, взятого из той же партии. Результатыповторного исследования распространяют на всю партию.
- Методы контроля
- Отбор проб — по 8.4.
- Качество упаковки и маркировки упаковочных единиц брокколи, отобранных по 8.4, оценивают на соответствие требованиям настоящего стандарта визуально.
- Порядок проведения контроля
- Средства измерений
Применяют следующие средства измерений:
- весы неавтоматического действияпо ГОСТР 53228 среднего класса точности с наибольшим пределом взвешивания 25 кг, ценой поверочного деления е = 50 г и пределом допускаемой погрешности ± 1е;
- линейка металлическая по ГОСТ427 длиной 30 мм, ценой деления 1 мм и погрешностью измерений ± 0,1 мм;
- рулетка металлическая из нержавеющей стали по ГОСТ 7502 второго класса точности номинальной длины 1 мс прямоугольным торцом на вытяжном конце ленты, с погрешностью измерения ± 0,1 мм.
Допускается применение других средств измерений, утвержденных в установленном порядке типов и внесенных в Государственный реестр средств измерений, с метрологическими характеристиками не ниже указанных.
- Проверке по качеству подлежат все головки брокколи в отобранных по 8.4 упаковочных единицах, из которых составлена объединенная проба.
- Отобранные в выборку упаковочные единицы фасованной продукции поочередно взвешивают, определяют массу нетто в килограммах. Для определения средней массы нетто упаковочной единицы фасованных брокколи взвешивают без выбора десять упаковочных единиц.
Результаты взвешивания записывают с точностью до второго десятичного знака.