ГОСТ Р 54378—2011
IV
Введение
Настоящий стандарт в части определения жизнеспособности личинок нематод гармонизирован
с международным стандартом Комиссии «Кодекс Алиментариус» стандарт Кодекса 244—2004 для со-
леной атлантической сельди и соленых шпрот (приложение 1) в той мере, в которой возможно его
эффективное применение на территории Российской Федерации.
Настоящий стандарт устанавливает основные термины и соответствующие им определения, кото-
рые необходимы для понимания особенностей объекта стандартизации.
При определении жизнеспособности личинок гельминтов, опасных для здоровья человека, ор-
ганизация (лаборатория) самостоятельно устанавливает такой алгоритм проведения испытаний, ко-
торый обеспечит получение достоверных данных об исследуемом объекте. С этой целью может быть
использовано поэтапное проведение определения жизнеспособности личинок гельминтов несколькими
методами, приведенными в настоящем стандарте.