ГОСТ 1129-93
- дату налива для бочек и фляг или дату розлива для бутылок;
- обозначение настоящего стандарта;
- информацию о сертификации.
При маркировании ящиков с маслом, которое подвергнуто «вымораживанию», наименование
масла должно быть дополнено: «вымороженное».
Маркировка ящиков не проводится при упаковке бутылок с маслом в открытые ящики.
2.5.1, 2.5.2. (Измененная редакция, Изм. № 1).
2.5.3 Маркировка транспортной тары — по ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционных зна
ков «Беречь от нагрева» и «Беречь от влаги».
2.5.4 При межгосударственных поставках подсолнечного масла маркировка должна соответст
вовать требованиям внешнеторговых организаций с учетом товарной номенклатуры внешнеэконо
мической деятельности по приложению 6.
(Введен дополнительно, Изм. № 1).
3 ПРИЕМКА
3.1 Правила приемки — по ГОСТ 5471.
3.2 Контроль за содержанием пестицидов, токсичных элементов, микотоксинов и микробио
логических показателей осуществляется в соответствии с порядком, установленным производителем
продукции по согласованию с органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора
и гарантирующим безопасность продукции.
3.3 Подсолнечное масло подлежит сертификации в установленном порядке.
(Введен дополнительно, Изм. №
1).
4
МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ
4.1 Метод отбора проб — по ГОСТ 5471.
4.2 Подготовка проб для определения токсичных элементов; по ГОСТ 26929.
4.3 Определение запаха, цвета и прозрачности — по ГОСТ 5472.
4.4 Определение вкуса производят органолептически.
4.5 Определение цветного числа — по ГОСТ 5477.
4.6 Определение кислотного числа — по ГОСТ 5476.
4.7 Определение массовой доли нежировых примесей и отстоя — по ГОСТ 5481.
4.8 Определение массовой доли фосфорсодержащих веществ — по ГОСТ 7824.
4.9 Определение массовой доли влаги и летучих веществ — по ГОСТ 11812.
4.10 Определение мыла (по качественной пробе) — по ГОСТ 5480.
4.11 Определение температуры вспышки — по ГОСТ 9287.
4.12 Определение переписного числа — по ГОСТ 26593.
Пересчет перекисного числа, выраженного в ммоль/кг 1/2 О, на перекисное число, выраженное
в % /2, проводят по формуле
Л78 ’
где Хг — перекисное число, выраженное в ммоль/кг 1/2 О;
78
_ числовое значение молярной массы активного кислорода перекисей.
П р и м е р : Перекисное число масла равно 7,8 ммоль/кг 1/2 О. Перекисное число масла в % 12
равно:
х = Цo,i % i 2 .
(Измененная редакция, Изм. № 1).
4.13 Определение ртути — по ГОСТ 26927.
4.14 Определение железа — по ГОСТ 26928.
4.15 Определение мышьяка — по ГОСТ 26930.
4.16 Определение меди — по ГОСТ 26931.
4.17 Определение свинца — по ГОСТ 26932.
4.18 Определение кадмия — по ГОСТ 26933.
6