ГОСТ 27819-88 С. 3
Т а б л и ц аI
Помологический сорт
TcMiiepaiypa
воздуха и камере, "С
Состояние съемной зрелости при
уборке
от
до
Срок лежкое
ги
при
хранении
в
местах
уаго
гонки (ciituii
с
даты съема), мес.
не мсиее
Антоновка обыкновенная
Бессемянка мичуринская
Коричное новое
Коричное полосатое
Мелба
Осеннее полосатое
+2
-м
-2
+ 1
—1 + 1
—1 + 1
—1 + 1
0 + 1
2
2
2
2
2
2
Апорт
Победитель
Слава псрсможиам
—1 0
+2 *4
--*
0
3
3
3
Жигулевское
Кортланд
Мскинтощ
Оранжевое
Пармсн зимний золотой
—1 + 1
+
1 +2
—1 +
1
—1
+ 1
+2
*2
4
4
4
4
4
У
зле
и
Вагнера призовое
Делишес. Ред Делишее
Кальвиль снежный
—10
+ 1
+ 1
—10
--1 + 1
4
5
5
5
Полная съемная зрелость
То же
Начало съемной зрелости
Полная съемная зрелость
То же
Начатоилисредняяфаза
съемной зрелости
То же
Начало съемной зрелости
Начатоилисредняяфаза
съемной зрелости
Начало съемной зрелости
Полная съемная зрелость
То же
Начато съемной зрелости
Средняя или полная съемная
зрелость
Полная съемная зрелость
То же
»
Начатоилисредняяфаза
съемной зрелости
Средняя фаза съемной зрелости
Начато съемной зрелости
Тоже
Полная съемная зрелость
Средняя фаза съемной зрелости
Полная съемная зрелость
То же
»
Пепин лондонский
Пепин шафранный
Ренет Симирснко
Розмарин белый
Банан зимний
Богатырь
Бойксн
Голден Делишее
Джонатан, Джонарсд
Заилийскос
Заря Алатау
Канлиль синап
Лобо
Ренет Бурхардта
Ренет Черненко
Северный синап
Айдарсд
Старк, Старкримсон
Старкинг
Средняя фаза съемной зрелости
Начато съемной зрелости
То же
Поздний срок съема
Начато съемной зрелости
То же
Поздний срок съема
То же
Средняя фаза съемной зрелости
Полная съемная зрелость
То же
—10
—1 0
+
1 *2
—1 0
—I *3
0
+2
—1 0
—1 0
По
1
I. 4.1
—I0
—10
—10
0+1
—1 0
—1+ 1
—1
+1
+2
+3
—1
0
—
1
0
5
5
5
5
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
б
6
7
7
6
П р и м е ч а н и е . Температуру воздуха в камере, состояние съемной зрелости при уборке и срок
лсжкости яблок помологических сортов, нс указанных в табл. I, принимают но нормативно-технической доку
ментации, утвержденной в установленном порядке для соответствующей зоны (района, места) выращивания.
4.3. Относительная влажность воздуха в камере должна быть 90—95
%.
За относительную
влажность воздуха в камере принимается среднее арифметическое результатов определений, полу
ченных в контрольных точках в каждом цикле измерений.
4.4. Относительная влажность воздуха в «холодной* точке свободного пространства полезного
объема камеры должна быть не выше % %.
4.5. Циркуляцию воздуха в камере осуществляют в период охлаждения непрерывно с кратнос
тью от 30 до 40 объемов незагруженной камеры в 1 ч. Но окончании периода охлаждения (через
39