С. 6 ГОСТ 26176-91Электронная версия
Контрольные анализы образцов исследуемой партии и анализы СО проводят в двух параллель
ных определениях в соответствии с утвержденной нормативно-технической документацией.
2.3.5.3.Массовую долю растворимых и легкогидролизуемых углеводов (Х2) в процентах на
сухое вещество вычисляют по формуле
*■(*,)• 100
100-Й’
где X или Х{ — массовые доли растворимых или легкогидролизуемых углеводов в испытуемой
пробе, %;
В - массовая доля влаги в испытуемой пробе, %.
3. МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ РАСТВОРИМЫХ УГЛЕВОДОВ ПО БЕРТРАНУ
(КОНТРОЛЬНЫЙ МЕТОД)
Сущность метода заключается в способности сахаров, имеющих свободные альдегидные или
кетонные группы, восстанавливать в щелочной среде окисную медь в закисную и количественном
определении закисной меди объемным окислительно-восстановительным методом с использовани
ем марганцовокислого калия.
3.1. Аппаратура, материалы и реактивы
Весы лабораторные по ГОСТ 24104 2-го класса точности с наибольшим пределом взвеши
вания 200 г.
Весы лабораторные по ГОСТ 24104 3-го класса точности с наибольшим пределом взвеши
вания 500 г.
Весы лабораторные по ГОСТ 24104 4-го класса точности с наибольшим пределом взвеши
вания 500 г.
Измельчитель проб растений марки ИГ1Р-2, соломорезка марки ИСР-1 или других аналогич
ных марок.
Шкаф сушильный лабораторный типа СЭШ-ЗМ.
Мельница лабораторная марки МРП-2 или других аналогичных марок.
Плитка электрическая или газовая горелка.
Баня водяная с термостатом.
Насос водоструйный или электровакуумный с разряжением 13 Па.
Часы сигнальные или песочные.
Аппарат для встряхивания марки АВУ-ба или других аналогичных марок.
Сито с отверстиями диаметром I мм.
Колба Бунзена по ГОСТ 25336 вместимостью 1дм3.
Колбы мерные по ГОСТ 1770 вместимостью 100 и 1000 см3.
Воронка стеклянная по ГОСТ 25336 диаметром 7 см.
Цилиндры мерные по ГОСТ 1770 вместимостью 25, 50. 200 см3.
Промывалка лабораторная стеклянная или полиэтиленовая.
Колбы конические по ГОСТ 25336 вместимостью 100 и 250 см3.
Бюретки по ГОСТ 29251 2-го класса точности вместимостью 2, 5, 20 см3.
Фильтр стеклянный М> 2 по ГОСТ 25336.
Асбест для тиглей Гуча.
Бумага фильтровальная лабораторная марки ФНБ. по ГОСТ 12026.
Метиловый красный.
Медь сернокислая 5-водная по ГОСТ 4165, х. ч.
Калий-натрий виннокислый по ГОСТ 5845, х. ч.
Натрий углекислый кислый по ГОСТ 4201. х. ч.
Натрия гидроокись по ГОСТ 4328, х. ч.
Квасцы железоаммонийные по ТУ 6-09-5359. х. ч.
Кислота соляная по ГОСТ 3118, х. ч.
Калий марганцовокислый, раствор 0.02 моль/дм3.
Кислота серная по ГОСТ 4204, х. ч.
14