Электронная версияГОСТ 26176-91 С. 5
2.3.5.2.Массовую долю легкогидролизуемых углеводов (крахмала) в испытуемой пробе (Л-,) в
процентах вычисляют по формуле
„ _ т■V- И, -100 0.9
Х’
от, ■
V, 2
■
где т — масса сахара, содержащаяся в 2 см’ гидролизата, определенная по градуировочному
графику, мг;
V— объем исходного неосветленного гидролизата, см1;
Г, — объем осветленного гидролизата, см1;
V, — объем исходного гидролизата, взятый на осветление, см’;
2 — объем осветленного гидролизата, взятый для окрашивания, см1;
/л, — масса навески, мг;
100 — коэффициент пересчета в проценты;
0,9 — коэффициент пересчета массовой доли растворимых углеводов (сахаров) на массовую долю
легкогидролизуемых углеводов (крахмала).
За окончательный результат испытания принимают среднее арифметическое результатов двух
параллельных определений.
Результаты вычисляют до второго десятичного знака и округляют до первого десятичного
знака.
Допускаемые расхождения между результатами двух параллельных определений (dj6c) и
между двумя результатами, полученными в разных условиях (Да0е) при доверительной вероят
ности Р = 0.95 не должны превышать следующих значений:
при определении сахара
</аВс = 0,30+0.05 X
= 0,75+0.14 X,
при определении крахмала
daae = 0,28+0.05 X
Dabi = 0.66+0.25 X
где X — среднее арифметическое результатов двух параллельных определений, %;
X — среднее арифметическое результатов двух определений, выполненных в разных условиях.
%.
Предельную погрешность результата анализа (дГвае) при односторонней доверительной веро
ятности Р = 0.95 вычисляют по формулам
Дг = 0.44+0.08 X (при определении сахара),
Дг = 0.39+0,15 X (при определении крахмала).
Допускается проведение анализа без параллельных определений при наличии в партии
исследуемых проб стандартных образцов (СО).
В этом случае (при обязательном проведении выборочного статистического контроля
сходимости параллельных) за результат испытания принимают результат единичного определе
ния, если разница между воспроизведенной и аттестованной в СО массовой долей сахара не
превышает D.
75 = 0,53+0,10 Х1П,
при определении крахмала
75= 0,47+0,19 Хт.
75 — допускаемое отклонение среднего результата анализа от аттестованного значения компонента.
A’JIt — аттестованное значение анализируемого компонента, взятое из свидетельства на СО.
13