ГОСТ 10444.2-94
8 ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ
8.1 Результаты оценивают по каждой пробе отдельно.
8.2 Оценка результатов посевов на жидкие среды:
при определении НВЧ S. aureus посевы считают положительными, если при последующем
пересеве на агарнзованиые селективно-диагностические среды и подтверждении характерных коло
ний. выросших на этих средах, хотя бы в одной колонии будет обнаружен S. aureus. НВЧ S. aureus в
I г (см1) продукта подсчитывают по количеству положительных посевов по ГОСТ 26670;
при выявлении S. aureus в определенной навеске продукта посевы считают положительными
(то есть S. aureus выявлен в анализируемой навеске продукта), если при последующем пересеве на
агаризованные селективно-диагностические среды и подтверждении характерных колоний, вырос
ших на этих средах, хотя бы в одной колонии будет обнаружен S. aureus.
8.3 Оценка результатов посевов на агарнзованиые селективно-диагностические среды:
при выявлении S. aureus в определенной навеске продукта посевы считают положительными,
если при подтверждении характерных колоний хотя бы в одной колонии будет обнаружен S. aureus;
при определении количества S. aureus в 1г/см3продукта подсчет числа характерных колоний
(см. п. 7.7) подлежит корректировке в зависимости от результатов подтверждения принадлежности
этих колоний к S. aureus:
если при подтверждении характерных колоний в 80 % случаев, то есть не менее чем в 4 из
5 колоний подтвержден рост S. aureus, то считают, что все характерные колонии принадлежат к
S. aureus.
В остальных случаях количество характерных колоний (см. п. 7.7), принадлежащих к S. aureus,
определяют исходя из процентного отношения подтвержденных колоний к общему количеству ха
рактерных колоний, взятых для подтверждения.
Пересчет количества S. aureus на I г (см1) продукта проводят по ГОСТ 26670.
8.4 Результаты определения количества S. aureus в I г (см1) продукта и выявления его в опре
деленной навеске продукта записывают по ГОСТ 26670.
6