ГОСТ Р 54902—2012
5
6.2 Выбросы в атмосферу от предприятий сахарной отрасли, перерабатывающих тростниковый
сахар-сырец, осуществляют в соответствии с ГОСТ 17.2.3.02 и [10].
6.3 Предприятия сахарной отрасли, перерабатывающие тростниковый сахар-сырец, должны осу-
ществлять размещение и обезвреживание отходов производства и потребления в соответствии с тре-
бованиями [11] и [12].
7 Правила приемки
7.1 Мелассу отгружают и принимают партиями.
Партия — масса мелассы однородной по качеству, упакованная в однородную транспортную тару,
в одной или нескольких транспортных единицах.
7.2 Контролю качества упаковки и транспортной маркировки подлежит каждая единица транс-
портной тары, входящая в партию.
7.3 Контролю соответствия массы нетто подлежит каждая единица транспортной тары, входящая
в партию.
7.4 Контроль качества мелассы по органолептическим и физико-химическим показателям осу-
ществляют путем испытания объединенной пробы, составленной для каждой партии продукции из
мгновенных проб. Периодичность контроля содержания токсичных элементов, пестицидов, радиону-
клидов и микробиологических показателей мелассы при отгрузке устанавливает изготовитель в соот-
ветствии с программой производственного контроля.
7.5 Качество мелассы в поврежденной транспортной таре проверяют отдельно, и результаты ис-
пытаний распространяют только на продукцию в этой таре.
7.6 При получении неудовлетворительных результатов испытаний мелассы хотя бы по одному из
показателей качества решение о приеме партии принимает заказчик; в случае несоответствия качества
мелассы хотя бы по одному из показателей безопасности партию бракуют.
8 Отбор и подготовка проб
8.1 Оборудование для отбора проб
Средство для отбора проб — металлическая кружка (пробоотборник) с ручкой вместимостью не
менее 500 г.
Емкости и упаковочные средства для проб вместе с системами закрывания должны быть изготов-
лены из материалов, которые не влияют на запах, вкус или состав проб, иметь вместимость, соответ-
ствующую массе отбираемой пробы, быть прочными для противостояния рискам изменения свойств и
потере продукта в процессе транспортирования.
8.2 Отбор и подготовка проб
8.2.1 Отбор мгновенных проб
Для проверки соответствия качества мелассы требованиям настоящего стандарта от партии от-
бирают мгновенные пробы общей массой не более 0,5 кг мелассы от каждых 10 т мелассы при наливе
(сливе) железнодорожных цистерн и от каждых 5 т мелассы при наливе (сливе) автомобильных цистерн.
Отбор проб проводят в начале середине и конце налива (слива) в цистерны.
8.3 Формирование объединенной пробы
8.3.1 Все отобранные мгновенные пробы мелассы объединяют и тщательно перемешивают, полу-
чая объединенную пробу.
8.3.2 Объединенную пробу делят на три равные части: одна поступает в лабораторию для про-
ведения анализа (лабораторная проба), две другие хранят на случай возникновения разногласий в
оценке качества мелассы между заказчиком и изготовителем.
Подготовленные на случай разногласий пробы опечатывают или пломбируют. Стеклянную посуду
с пробой заливают парафином.
Все пробы маркируют этикетками с указанием следующей информации:
- наименование продукта;
- наименование транспортной тары;