ГОСТ 30518-97/ГОСТ 1*50474-93
3 Аппаратура, материалы, реактивы и питательные среды
3.1 Для проведения испытания применяют аппаратуру, материалы и реактивы по ГОСТ 10444.1
со следующими дополнениями:
весылабораторные общего назначения с метрологическими характеристиками по ГОСТ 241044с
наибольшим пределом взвешивания 200 г, 2-го класса точности (для взвешивания реактивов):
весы лабораторныеобщегоназначения с метрологическимихарактеристикамипо
ГОСТ 24104 с наибольшим пределом взвешивания 1 кг, 4-го класса точности (для взвешивания
продукта):
микроскоп световой биологический с увеличением 900-1000*;
петля бактериологическая;
поплавки (трубки Дархема);
стекла предметные по ГОСТ 9284;
термостатс диапазоном рабочихтемператур 28 "С—55 С. позволяющий поддерживать заданную
температуру сдопустимой погрешностью ±1 “С;
бриллиантовый зеленый;
генциан виолет:
желчь говяжья сухая или натуральная;
метиловый фиолетовый;
феноловый красный.
3.2Для проведения испытания применяют питательные среды:
агар лактозный с бриллиантовым зеленым и феноловым красным;
бульон лактозный с бриллиантовым зеленым и желчью;
бульон Мак-Конки;
бульон Кесслер;
среду Эндо.
4 Подготовка к испытанию
4.1 Приготовление растворов
4.1.1 Щелочной раствор бромкрезолово! о пурпурного концентрацией 10 г/дм’: 1гбромкрезодо-
вого пурпурного переносят в фарфоровую ступку с 19см* раствора гидроокиси натрия с (NaOH) =
= 0.1 моль/дм5и после растворения добавляют 80см’дистиллированной воды.
4.1.2 Раствор бриллиантового зеленого концентрации 5 г/дм1: 0,5 г бриллиантового
зеленого переносят в фарфоровую ступку и постепенно растворяют в дистиллированной воде.
Раствор переливают в мерную колбу вместимостью 100см5 и доводят дистиллированной водой до
метки.
4.1.3 Раствор генцнаивиолета или кристаллического фиолетового, или метилового фиолетового
концентрацией 10 г/дм3: 1годной из анилиновых красок переносят в фарфоровую ступку и постепен но
растворяют вдистиллированной воде. Раствор переливают в мерную колбу вместимостью 100см3и
доводятдистиллированной водой до метки.
4.1.4 Раствор фенолового красного концентрации 2 г/дм3:0,2 г фенолового красного переносят в
фарфорову юступку и постепенно растворяют в дистиллированной воде. Раствор переливают в мерную
колбу вместимостью НК)см5и доводят дистиллированной водой до метки.
4.1.5 Растворы, приготовленные по 4.1.1—4.1.4, хранят в закрытых сосудах из темного стекла
при комнатной температуре не более 3 мес.
4.1.6. Растворы и реактивы для окраски по Граму готовят по ГОСТ 10444.1.
4.2 Приготовление питательных сред
4.2.1Агар лактозный с бриллиантовым зеленым и феноловым красным: 3,0 г мясного экстракта,
10,0 г пептона, 10.0 г лактозы. 5,0 г хлористого натрия, 0,5 г фосфорнокислого двузамещенного
калия. 15,0 гагара добаатяют к 1000см3дистиллированной воды. При отсутствии мясного экстракта
*С 1июля 2002 г. введен в действие ГОСТ 24104—2001 (здесь и далее).
2
74