ГОСТ 30518-97; Страница 3

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 5.1261-72 Кокс доменный из углей Донецкого и Кузнецкого бассейнов и шихты Череповецкого металлургического завода. Требования к качеству аттестованной продукции Blast-furnace coke from coals of Donetsk and Kuznetsk basins and from charge of Tcherepovets metallurgical works. Quality requirements for certified products (Настоящий стандарт распространяется на доменный кокс марки КД с размером кусков белее 40 мм, вырабатываемый из угольной шихты с учетом углей Донецкого и Кузнецкого бассейнов и шихты Череповецкого металлургического завода и предназначенный для доменного производства) ГОСТ 11850-72 Проволока стальная для пружинных шайб. Технические условия Steel wire for spring washers. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на стальную проволоку квадратного, прямоугольного и трапециевидного сечений, предназначенную для изготовления пружинных шайб) ГОСТ 610-72 Масла осевые. Технические условия Oils for axle journals. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на смазочные масла, полученные из нефти любых месторождений и предназначенные для смазки шеек осей колесных пар подвижного состава железных дорог)

Страница 3

Страница 1

Untitled document

Группа Н09

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н * !ЫЙ

С Т А Н Д А Р Т

ПРОДУКТЫ ПИЩ ЕВЫЕ

Методы выявления и определения количества бактерий

рунпы

кишечных палочек (колиформных бактерий)

Food products. Methods for detection and quantity determination of coliformes

MKC 07.100.30

ОКСТУ 9109

ГОСТ 30518-97

ГОСТ P 50474-93

Дата введения 1994—01—01

Настоящий стандарт распространяется на нишевые продукты и устанавливает метод выявления в

определенной навеске нишевого продукта колиформных бактерий и три методаопределения их коли

чества: метод наиболее вероятного числа (НВЧ) и методы посева в или на агариэованные селективно-

диагностические среды.

Метод определения НВЧ колиформных бактерий предназначен для пищевых продуктов, содер

жащих в 1г твердого продукта менее 150 или в 1см’ жидкого продукта менее 15клеток колиформных

бактерий.

Метод определения количества колиформных бактерий посевом в агариэованные селективно-

диагностические среды предназначен для пищевых продуктов, содержащих в I г твердого продукта

более 150 или в 1см5жидкого продукта более 15 колониеобразующих единиц (КОЕ) колиформных

бактерий.

Метод определения количества колиформныхбактерий посевом на агариэованные селективно-

диагностические среды предназначен для пищевых продуктов, содержащих в 1г твердого продукта

более 1500 или в I см3 жидкого продукта более 150 КОЕ колиформных бактерий.

1Сущность методов

Методы выявления и определения наиболее вероятного числа колиформных бактерий основаны

на высеве определенного количества продукта и (или) разведений навески продукта в жидкую селек

тивную среду с лактозой, инкубировании посевов, учете положительных пробирок (колб),

пересеве, при необходимости, культуральной жидкости на поверхность агаризованной селективно-

диагности ческой среды для подтверждения по биохимическим и культуральным признакам роста

принадлежно сти выделенных колоний к калиформным бактериям.

Методы определения количества колиформных бактерий посевом в (на) агаризованные селек

тивно-диагностические среды основаны на высеве определенного количества продукта или его разве

дений в или на агаризованную селективно-диагностическую среду с лактозой, инкубировании посе

вов, подсчете типичных колоний, подтверждении, при необходимости, побиохимическим признакам

принадлежности выделенных колоний к калиформным бактериям.

2 Отбор и подготовка проб

Отбор и подготовка проб - по ГОСТ 26668. ГОСТ 26669.

Издание официальное

★

73I