ГОСТ 13192-73 С. 5
Стаканчики для взвешивания (бюксы) по ГОСТ 25336.
Колбы КН-50 или КН-100 по ГОСТ 25336.
Эксикатор по ГОСТ 25336.
Капельницы по ГОСТ 25336.
Воронки лабораторные типа В по ГОСТ 25336.
Секундомер по ТУ 25—1X19.0021, ТУ 25—1894.003 или часы песочные на 2 и 5 мин.
Ступка фарфоровая с пестиком по ГОСТ 9147.
Баня водяная.
Вола дистиллированная по ГОСТ 6709.
Медь сернокислая по ГОСТ 4165, х.ч.
Калий-натрий виннокислый по ГОСТ 5X45.
Натрия гидроокись по ГОСТ 4328, раствор с (NaOH) = 1моль/дм3и массовой концентрацией
20 г/100 см3, для приготовления первого раствора навеску массой 4,0 г растворяют в воде и объем
доводятдо метки в мерной колбе вместимостью 100 см3, для приготовления второго раствора
навес ку массой 20,0 г растворяют в воде и объем доводятдо метки в мерной колбе вместимостью
100см3.
Растворы Фединга, готовят следующим образом:
первый раствор —навеску сернокислой меди массой 65,50 г растворяют в дистиллированной
воде и объем доводят до метки в мерной колбе вместимостью 1000 см3;
второй раствор —навески калия-натрия виннокислого массой 346.0 г и гидроокиси натрия
массой 103,0 г растворяют в дистиллированной воде и объем доводят до метки в мерной колбе вмес
тимостью 1000 см3.
Кислота соляная по ГОСТ 3118. раствор массовой концентрацией 20 г/100 см3.
Фенолфталеин по ТУ 6—09—5360. раствор готовят по ГОСТ 4919.1.
Свинца окись по ТУ 6-09—5382.
Свинец уксуснокислый по ГОСТ 1027. раствор готовят как указано в п. 1.2.
Натрий сернокислый по ГОСТ 4171, раствор массовой концентрацией 20 г/100 см3; навеску
массой 20.0 г растворяют в воде и объем доводят до метки в мерной колбе вместимостью 100 см3.
Сахароза по ГОСТ 5833, х. ч.
Метиленовый голубой, раствор готовят по ГОСТ 4919.1.
Спирт этиловый ректификованный по ГОСТ 5962.
Кальций хлористый по ТУ 6—09—4711.
(Измененная редакция, Изм. № 2, 3).
2.2.1.Для установления титра раствора Фелинга взвешивают в бюксе 4.8400 г сахарозы (пред
варительно выдержанной 2—3 дня в эксикаторе над хлористым кальцием). Навеску переносят в
мерную колбу вместимостью 500 см3, растворяют в 150—200 см3дистиллированной воды, добаапя-
ют 10 см3раствора соляной кислоты и проводят инверсию, как указано в п. 1.3.4. После проведения
инверсии содержимое колбы охлаждают и без нейтрализации доводят до метки дистиллированной
водой при 20 "С. Раствор инвертного сахара в кислой среде может храниться в течение месяца.
При установлении титра раствора Фелинга отмеривают 50см3 полученного сахарного раствора
в мерную колбу вместимостью 200 см3, добавляют 1—2 капли раствора фенолфталеина, нейтрали
зуют до слабощелочной реакции раствором гидроокиси натрия с (NaOH) = 1моль/дм3 и содержи
мое колбы доводят дистиллированной водой до метки. Приготовленный раствор, содержащий
254.7 мг инвертного сахара в 100 см3, наливают в бюретку. В коническую колбу вместимостью 50
или 100 см3 отмеривают последовательно пипетками по 5 см3 первого и второго растворов
Фелинга и приливают из бюретки сахарный раствор в объеме примерно 18.0—18.5 см3. Смесь
взбалтывают, доводят до кипения, кипятят точно 2 мин, затем вносят 2—3 капли раствора
метиленового голубого и, не прекращая кипячения, добавляют по каплям из бюретки раствор
инвертного сахара до исчез новения синей окраски жидкости (при этом осадок становится
красным с оранжевым оттенком). Первое титрование считается ориентировочным. Определение
повторяют, приливая раствор инвер-тного сахара в объеме на 0,6—0,8 см3меньше, чем было
израсходовано в первый раз. После кипяче ния в течение 2 мин и добавления раствора
метиленового голубого продолжают титрование кипящей жидкости до исчезновения синей
окраски. Определение повторяют не менее трех раз. Титр раствора Фелинга устанавливают не
менее чем по двум навескам сахарозы.
Допустимое расхождение между результатами параллельных титрований не должно превышать
0.05 см3.