С. 7 ГОСТ 28501-90
ПРИЛОЖЕНИЕ I
Обязательное
ТЕРМИНЫ И ИХ ПОЯСНЕНИЯ
Т а б л и ц а 6
Термин
Пояснение
Плоды обработанные
Механические повреждения
Повреждении сельскохозяйственными
вредителями и болезнями
Плоды вздутые
Плоды с оголенной косточкой
Плоды подгорелые
Солнечные ожоги
Плоды горелые
Примеси растительного происхождения
Отделяемые минеральные примеси
Повреждения вредителями хлебных за
пасов
Отходы
Плоды, обработанные сернистым ангидридом, раствором сер
нистой кислоты, бисульфита натрия, серой
Любые трещины или разрывы оболочки, при которых мякоть
вываливается за пределы кожицы так. что портит внешний вид
плода, но косточка при лом нс оголяется.
Краевые трещины кожииы у места отделения плодоножки
длиной не более ’/, наибольшего размера плода.
Надорванные или нецелые половинки плодов для абрикосов
сушеных половинками рваных; примесь половинок рваных для
абрикосов сушеных половинками резаных
Повреждения плодожоркой, грибком клясгероспориума (бо
лее 8 рассеянных по плоду точек), наличие сетки, пробковой
ткани, парши, резко выделяющихся но цвету, площадью более
1,5см-’
Плоды нехарактерного внешнего вида, округлые, с пустота
ми внутри
Плоды с механическими повреждениями настолько значи
тельными, что оголена косточка
Плоды с признаками карамслизапии или подгорании, но нс
утратившие своей съедобности
Изменение окраски и структуры кожииы под влиянием солн
ца на плошали более ’/, поверхности плода
Плоды, утратившие съедобность вследствие термической де
струкции
Косточки и их кусочки, листья, веточки, плодоножки
Песок, глина, саманная пыль, отделяемые от плодов при
встряхивании и просеивании, либо легко отмываемые при встря
хивании плодов с водой и после мойки нс ощущаемые органо
лептически
Следы поражения плодов личинками, существенно не портя
щие вид. структуру и нс атинюшис на съедобность
Плоды раздавленные, с налипшей гнилью, с вдавленной гря
зью. полностью поверявшие вггд и съедобность