ГОСТ Р 51944-2002; Страница 3

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 7315-92 Деревообрабатывающее оборудование. Станки строгальные четырехсторонние. Основные параметры. Нормы точности и жесткости Woodworkig machinery. Four-sided planers. Basic parameters. Norms of accuracy and rigidity (Настоящий стандарт распространяется на станки строгальные (продольно-фрезерные) четырехсторонние, производственные, общего назначения, для продольного фрезерования заготовок по заданному профилю и размерам сечения) ГОСТ 29276-92 Консервы рыбные для детского питания. Технические условия Cannned fish for children food. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на рыбные консервы для детского питания: “Пудинг рыбный“- для детей старше 9 мес; “Конек-Горбунок“, “Золотая рыбка“, “Геркулес“, “Завтрак детский“- для детей старше 1 года) ГОСТ Р 50108-92 Пластмассы. Поливинилхлоридные смолы общего назначения. Метод определения поглощения пластификатора при нагревании Plastics. Polyvinylchloride resins for general use. Determination of hot plasticizer absorption (Настоящий стандарт устанавливает метод определения поглощения пластификатора поливинилхлоридом общего назначения при нагревании в планетарном смесителе и измерения количества поглощенного пластификатора)

Страница 3

Страница 1

Untitled document

ГОСТ Р 51944-2002

Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И

МЯСО ПТИЦЫ

Методы определения органолептических покатателей, температуры и массы

Poultry meat.

Methods for determination of organoleptic properties, temperature and mass

Дата введения 2003-07-01

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (потрошеные и полупотрошеные тушки

и их части: кур. уток, гусей, индеек, цесарок, перепелов, цыплят-бройлеров, цыплят, утят, гусят,

индюшат, цесарят, перепелят) и устанавливает методы определения органолептических показателей,

температуры и массы.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 12.1.018—93 Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрывобезопасность ста

тического электричества. Общие требования

ГОСТ 12.1.019—79 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие тре

бования и номенклатура видов зашиты

ГОСТ 427—75 Линейки измерительные металлические. Технические условия

ГОСТ 1770—74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, про

бирки. Общие технические условия

ГОСТ 4025—95 Мясорубки бытовые. Технические условия

ГОСТ 6709—72 Вода дистиллированная. Технические условия

ГОСТ 9959—91 Продукты мясные. Общие условия проведения органолептической оценки

ГОСТ 14919—83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие

технические условия

ГОСТ 21240—89 Скальпели и ножи медицинские. Общие технические требования и методы

испытаний

ГОСТ 24104—88* Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические

условия

ГОСТ 25336—82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные парамет

ры и размеры

ГОСТ 28825—90 Мясо птицы. Приемка

ГОСТ 29329—92 Весы для статического взвешивания. Общие технические условия

ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к

количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже

и импорте

ГОСТ Р 51232—98 Водапитьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества

ГОСТ Р 51447—99 (ИСО 3100-1—91) Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб

* С 1 июля 2002 г. ннслен н действие ГОСТ 24104—2001.

Издание официальное