ГОСТ 26929-94
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
СЫРЬЕ И ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ
Подготовка проб.
Минерализация для определения содержания токсичных элементов
Raw material and food-stuffs. Preparation of samples.
Decomposition of organic matters for analysts of toxic elements
Даза введения 1996—01—01
1 ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Настоящий стандарт распространяется на пищевые сырье и продукты и устанавливает спосо
бы сухой, мокрой минерализации и способ кислотной экстракции проб для последующего опреде
ления в них меди, свинца, кадмия, цинка, олова, железа, хрома, никеля, алюминия и мышьяка.
2 НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 61—75 Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия
ГОСТ 1770—74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, про
бирки. Общие технические условия
ГОСТ 3118—77 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия
ГОСТ 4204—77 Реактивы. Кислота серная. Технические условия
ГОСТ 4461—77 Реактивы. Кислота азотная. Технические условия
ГОСТ 4526—75 Реактивы. Магний оксид. Технические условия
ГОСТ 5841—74 Реактивы. Гидразин сернокислый
ГОСТ 6709—72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 9147—80 Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия
ГОСТ 10929—76 Реактивы. Водорода пероксид. Технические условия
ГОСТ 11088—75 Реактивы. Магний нитрат 6-водный. Технические условия
ГОСТ 14919—83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие
технические условия
ГОСТ 18300—87 Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия
ГОСТ 19908—90 Тигли, чаши, стаканы, колбы, воронки, пробирки и наконечники из про
зрачного кварцевого стекла. Общие технические условия
ГОСТ 24104—88* Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические
условия
ГОСТ 25336—82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные пара
метры и размеры
ГОСТ 29169—91 (ИСО 648—77) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой
ГОСТ 29227—91 (ИСО 835-1—81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуирован
ные. Часть I. Общие требования
3 СПОСОБ СУХОЙ МИНЕРАЛИЗАЦИИ
3.1Способ сухой минерализации основан на полном разложении органических веществ путем
сжигания пробы сырья или продуктов в электропечи при контролируемом температурном режиме и
предназначен для всех видов сырья и продуктов, кроме животных, растительных жиров и масел.
• С I июля 2002 г. действует ГОСТ 24104—2001 (На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р
53228-2008).
Издание официальное
I
114