ГОСТ Р 50846-96
Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
РЫБА, МОРСКИЕ МЛЕКОПИТАЮЩИЕ, МОРСКИЕ БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ
И ПРОДУКТЫ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ
Методика измерения массовой доли аммиака в рыбе
Fish, sea mammals, sea invertebrates and products of their treatment.
Methods of measuring ammonia mass fraction in fish
Дата введения 1997—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на рыбное сырье и рыбную продукцию (рыба холодного
копчения и соленая) иустанавливает методы измерения массовой доли аммиака: фотометрический и
обратноготитрования избытка трихлоруксуснон кислоты.
Данная методика предназначена для производственных лабораторий илабораторий Службы лабо
раторного контроля Комитета Российской Федерации по рыболовству.
2 Нормативные ссылки
Внастоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки.
Общие технические условия
ГОСТ 3769-78 Реактивы. Аммоний сернокислый. Технические условия
ГОСТ4108- 72 Реактивы. Барий хлорид 2-водный. Технические условия
ГОСТ 4204—77 Реактивы. Кислота серная. Технические условия
ГОСТ 4328-77 Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия
ГОСТ 4517—87 Реактивы. Методы приготовления вспомогательных реактивов и растворов, при
меняемых при анализе
ГОСТ 6709-72 Водадистиллированная. Технические условия
ГОСТ 7631-2008 Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения органолеп
тических и физических показателей.
ГОСТ 7636-85 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их перера
ботки. Методыанализа
ГОСТ 12026—76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
ГОСТ 21239—93 Инструменты хирургические. Ножницы. Общие технические требования и мето
ды испытаний
ГОСТ 21240—89 Скальпели и ножи медицинские. Общие технические требования и методы
испытаний
ГОСТ 21241 -89 Пинцеты медицинские. Общиетехнические требования и методы испытаний
ГОСТ 21400—75 Стекло химико-лабораторное. Технические требования. Методы испытаний
ГОСТ 22180—76 Кислота щавелевая. Технические условия
ГОСТ 24104—88* Весылабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические усло
вия
ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и
размеры
* С 1июля 2002г. введен вдействие ГОСТ24104—2001 (На территории РоссийскойФедерациидействует
ГОСТ P53228-200S).
Имание официальное
2071