ГОСТ 6441-96
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ НАСТИЛЬНЫЕ
Общие технические условия
Pastila type confectionery.
General specifications
Дата введения 1997—08—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на пастильные кондитерские изделия, изготовленные
из фруктово-ягодного пюре с сахаром, пенообразователем, с добавлением или без добавления
студиеобразовател я.
Требования к пастильным изделиям, направленные на обеспечение их безопасности для жизни
и здоровья населения, нпожены в 3.1.6, 3.1.7, 3.2.1, 3.4. 4.2.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 1341—97 Пергамент растительный. Технические условия
ГОСТ 1760—86 Подпергамент. Технические условия
ГОСТ 2228—81 Бумага мешочная. Технические условия
ГОСТ 5897—90 Изделия кондитерские. Методы определения органолептических показателей
качества, размеров, массы нетто и составных частей
ГОСТ 5898—87 Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности
ГОСТ 5900—73 Изделия кондитерские. Методы определения влаги и сухих веществ
ГОСТ 5901—87 Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли золы и металло-
магнитной примеси
ГОСТ 5902—80 Изделия кондитерские. Методы определения степени измельчения и плотнос
ти пористых изделий
ГОСТ 5903—89 Изделия кондитерские. Методы определения сахара
ГОСТ 5904—82 Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб
ГОСТ 7625—86 Бумага этикеточная. Технические условия
ГОСТ 7730—89 Пленка целлюлозная. Технические условия
ГОСТ 7933—89 Картом для потребительской тары. Общие технические условия
ГОСТ 8273—75 Бумага оберточная. Технические условия
ГОСТ 9569—79 Бумага парафинированная. Технические условия
ГОСТ 10131—93 Ящики из древесины и древесных материалов для продукции пищевых отрас
лей промышленности, сельского хозяйства и спичек. Технические условия
ГОСТ 11354—93 Яшики из древесины идревесных материалов многооборотные для продукции
пищевых отраслей промышленности и сельского хозяйства. Технические условия
ГОСТ 13511—91 Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табака
и моющих средств. Технические условия
ГОСТ 13512—91 Ящики из гофрированного картона для кондитерских изделий. Технические
условия
ГОСТ 14031—68 Вафли. Технические условия
ГОСТ 14192—96 Маркировка грузов
Издание официальное
51