ГОСТ Р 51484-99
5.3.6 21. 71-Дихлорфлуоресне пн, спиртовой раствор индикатора массовой долей 0.2 %. Слабо
щелочная реакция достигается добавлением одной капли пироокиси натрия молярной концентра
ции I моль/дм3 на 100 см3 раствора.
5.3.7 Кислота муравьиная по ГОСТ 5848 или уксусная по ГОСТ 61.
5.4Реактивы для анализа 2-моноглицерндов с помощью газовой хроматографии
Реактивы по ГОСТ Р 51486 и ГОСТ Р 51483.
6 Аппаратура
6.1 Установка для очистки испытуемой пробы
6.1.1 Баня водяная с терморегулятором, обеспечивающая нагрев до 40 *С.
6.1.2 Колонка стеклянная для хроматографии внутренним диаметром 13 мм и длиной 400 мм,
снабженная стеклянным пористым фильтром и пробкой.
6.1.3 Испаритель ротационный с колбой вместимостью 250 см3.
6.1.4 Трубка для пробулькивания азота.
6.1.5 Воронка делительная ВД-1(3)-500 ХС по ГОСТ 25336.
6.1.6 Колба К-1-100-29/32 ТС по ГОСТ 25336.
6.2Аппаратура для гидролиза триглицеридов
6.2.1 Центрифуга
6.2.2 Пробирки центрифужные стеклянные вместимостью 10 см3 со шлифом.
6.2.3 Встряхиватель вибрационный электрический.
6.2.4 Баня водяная с терморегулятором, обеспечивающая температуру (40±0,5) ’С.
6.2.5 Шприц для подкожных инъекций вместимостью I см3 с тонкой иглой.
6.2.6 Секундомер.
6.3Аппаратура для отделения 2-моноглииеридов
6.3.1 Камера хроматографическая для тонкослойной хроматографии с притертой стеклянной
крышкой, пригодная для размещения стеклянных пластинок размером (200 х 200) мм.
6.3.2 Устройство для нанесения адсорбента на стеклянные пластинки и аппликатор.
6.3.3 Пластинки стеклянные размером (200 х 200) мм.
6.3.4 Микрошприц, обеспечивающий нанесение капель объемом 3—4 мм3.
6.3.5 Приспособление для опрыскивания пластинок раствором индикатора.
6.3.6 Микрошпатель.
6.3.7 Термостат, обеспечивающий температуру (Ю3±2) С.
6.3.8 Лампа ультрафиолетовая для определения положения пятен на хроматографических
пластинках, например, при длине волны 254 нм.
6.3.9 Колба К-1-25-14/23 ТС по ГОСТ 25336 с воздушным холодильником длиной приблизи
тельно I м со шлифом.
6.3.10 Колба Кн-1-250-29/32 ТС по ГОСТ 25336.
6.3.11 Колба Кн-2-50-18(22) ТС по ГОСТ 25336.
6.3.12 Фильтр стеклянный пористый 16—40 мкм.
6.3.13 Эксикатор, содержащий эффективный осушитель.
6.4 Аппаратура для анализа 2-мопоглиисридов с помощью газовой хроматографии:
Аппаратура - по ГОСТ Р 51483 и ГОСТ Р 51486.
6.5 Весы лабораторные общего назначения по ГОСТ 24104 3-го класса точности с наибольшим
пределом взвешивания 500 г.
7 Подготовка к определению
7.1 Подготовка испытуемой пробы
Готовят испытуемую пробу из лабораторной пробы по ИСО 661.
Если кислотность пробы ниже или равна 3.0 %. пробу очищают, пропуская ее через окись
алюминия по 8.2.
Если кислотность более 3.0 %, вначале нейтрализуют пробу гидроокисью натрия в присутствии
растворителя по 8.1, затем очищают ее, пропуская через окись алюминия по 8.2.
3164