ГОСТ 1573-73; Страница 5

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 18507-73 Автобусы и легковые автомобили. Методы контрольных испытаний после капитального ремонта Buses and cars. Control test methods after capital repair (Настоящий стандарт распространяется на автобусы и легковые автомобили и устанавливает методы их контрольных испытаний после капитального ремонта, произведенного авторемонтными предприятиями. Стандарт не распространяется на легковые автомобили, капитальный ремонт которых произведен по заказам индивидуальных владельцев) ГОСТ 949-73 Баллоны стальные малого и среднего объема для газов на Рр<=19,6 МПа (200 кгс/см кв.). Технические условия Small and medium volume steel cylinders for gases for Pw<=19,6 MPa (200kgf/sm2). Specifications (Настоящий стандарт распространяется на баллоны из углеродистой и легированной стали малого объема - до 12 л и среднего объема - от 20 до 50 л с рабочим давлением до 19,6 МПа (200 кгс/см кв.), изготовленные из бесшовных труб и предназначенные для хранения и перевозки сжатых, сжиженных и растворенных газов при температурах от минус 50 до плюс 60 град. С) ГОСТ Р 52697-2006 Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные и охлажденные. Общие технические условия Frozen and cooled prepared baking mixes. General specifications (Настоящий стандарт распространяется на замороженные и охлажденные хлебобулочные полуфабрикаты, предназначенные для реализации и последующей переработки в хлебобулочные изделия. Стандарт не распространяется на хлебобулочные полуфабрикаты, предназначенные для выработки хлебобулочных изделий пониженной влажности, хлебобулочных изделий, приготовляемых способом жарки, диетических хлебобулочных изделий и хлебобулочных изделий детского питания)

Страница 5

Страница 1

Untitled document

УДК 664.955.2:006.354Группа Н27

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т

ИКРА ПРОБОЙНАЯ СОЛЕНАЯ

Технические условия

Sailed screened roc.

Specifications

МКС 67.120.30

ОКП 92 6404

ГОСТ

1573-73

Дата введения 01.01.75

Настоящий стандарт распространяется на соленую пробойную икру, изготовленную из зерна

зрелых ястыков рыб, консервированную поваренной солью, без добавления или с добавлением кон

сервантов.

Стандарт не распространяется на икру осетровых и лососевых рыб.

Коды ОКП на соленую пробойную икру, изготовляемую по настоящему стандарту, приведены

в приложении.

Обязательные требования к продукции, направленные на обеспечение ее безопасности для

жизни и здоровья населения, изложены в пп. 1.1, 1.3.2, 1.4 (показатели «Запах и вкус». «Массовая

доля поваренной соли», «Массовая доля консервантов». «Наличие посторонних примесей*). 1,5.

1.6, разд. 2, 3, пп. 4.1 (последний абзац), 4.2, 4.8, 4.9 (первый абзац). 4.10.

(Измененная редакция, Изм. № 5, 6).

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Соленая пробойная икра должна изготовляться всоответствии с требованиями настояще

го стандарта по технологической инструкции с соблюдением санитарных норм и правил,

утвержденных в установленном порядке.

1.2. Соленую пробойную икру изготовляют из зрелых ястыков, полученных при разделке

рыбы-сырца, охлажденной, мороженой и соленой рыбы, а также из мороженой и соленой ястычной

икры и охлажденной и мороженой пробитой икры — полуфабрикатов.

1.3. Сырье и материалы

(Измененная редакция, Изм. № 6).

1.3.1.Для изготовления соленой пробойной икры применяют следующее сырье и материалы

не ниже первого сорта (при наличии сортов):

икра-сырец

икра рыб охлажденная полуфабрикат

икра ястычная мороженая полуфабрикат

икра рыб ястычная соленая полуфабрикат

натрий бензоат пищевой (бензойнокислый

натрий)

уротропин

масло подсолнечное рафинированное

— по нормативному документу;

икра мороженая полуфабрикат для про

мышленной переработки— по нормативному документу;

— по нормативному документу;

— по статье М» 424 Государственной

Фармакопеи СССР;

— по статье N° 328 Государственной

Фармакопеи СССР;

— по ГОСТ И294;

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52465—2005.

Итлание официальноеПерепечатка воспрещена

£> СТАНДЛРТИНФОРМ. 2012