ГОСТ 29032—2022
Предисловие
Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и
ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и
рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и
отмены»
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Всероссийским научно-исследовательским институтом технологии консервиро
вания — филиалом Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный
научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИТеК — филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых
систем им. В.М. Горбатова» РАН)
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про
токол от 31 августа 2022 г. № 153-П)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны
по МК(ИСО 3166) 004—97
Код страны
по МК(ИСО 3166) 004—97
Сокращенное наименование национального органа
по стандартизации
Армения
AM
ЗАО «Национальный орган по стандартизации и
метрологии» Республики Армения
Беларусь
Казахстан
Киргизия
BY
KZ
KG
Госстандарт Республики Беларусь
Госстандарт Республики Казахстан
Кыргызстандарт
Молдова
Россия
Узбекистан
MD
RU
UZ
Институт стандартизации Молдовы
Росстандарт
Узстандарт
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 16 сентября
2022 г. № 945-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 29032—2022 введен в действие в качестве на
ционального стандарта Российской Федерации с 1 ноября 2022 г.
5 В настоящем стандарте учтены основные нормативные положения международного стандарта
ISO 7466:1986 «Продукты переработки фруктов и овощей. Определение содержания 5-гидроксиметил-
фурфурола (5-ОМФ)» («Fruit and vegetable products — Determination of 5-hydroxymethylfurfural (5-
HMF) content», NEQ)
6 ВЗАМЕН ГОСТ 29032—91