ГОСТ Р 56368—2022
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
НАПИТКИ СПИРТНЫЕ РУССКИЕ ТРАДИЦИОННЫЕ НА НАТУРАЛЬНОМ СЫРЬЕ
Общие технические условия
Russian traditional drinks on the basis of natural raw materials. General specifications
Дата введения — 2023—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на русские традиционные спиртные напитки из натураль
ного сырья (далее — спиртные напитки).
Примечание — Спиртные напитки производят по оригинальным рецептурам из отечественного сырья
(кроме пряностей). Все стадии производства, включая бутилирование, осуществляют на территории Российской
Федерации.
Требования, обеспечивающие безопасность продукта, изложены в 5.1.5, требования к качеству
продукта — в 5.1.2, 5.1.3 к упаковке — в 5.3, к маркировке — в 5.4.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 8.579—2019 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к ко
личеству фасованных товаров при их производстве, фасовании, продаже и импорте
ГОСТ 686 Сухари армейские. Технические условия
ГОСТ 4427 Апельсины. Технические условия
ГОСТ 4429 Лимоны. Технические условия
ГОСТ 5962
ГОСТ 6217
Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия
Уголь активный древесный дробленый. Технические условия
ГОСТ 8050 Двуокись углерода. Технические условия
ГОСТ 9142 Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия
ГОСТ 10117.2 Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей. Типы, параметры и основные раз
меры
ГОСТ 12290
ГОСТ 14192
ГОСТ 14260
Картон фильтровальный для пищевых жидкостей. Технические условия
Маркировка грузов
Плоды перца стручкового. Технические условия
ГОСТ 15846 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним мест
ности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
ГОСТ 17081
ГОСТ 19792
ГОСТ 26927
Плоды кориандра. Требования при заготовках и поставках. Технические условия
Мед натуральный. Технические условия
Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути
ГОСТ 26929 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения ток
сичных элементов
ГОСТ 26930
ГОСТ 26932
ГОСТ 26933
Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
Издание официальное
1