ГОСТ 7177—2022
Полученные результаты сравнивают со значениями, указанными в таблице 1. Результаты распро
страняют на всю партию.
6.5 Подготовка и минерализация проб для определения содержания токсичных элементов — по
ГОСТ 26929.
6.6 Определение ртути — по ГОСТ 26927.
6.7 Определение мышьяка — по ГОСТ 26930, ГОСТ 30538, ГОСТ 31628.
6.8 Определение свинца — по ГОСТ 26932, ГОСТ 30178, ГОСТ 30538.
6.9 Определение кадмия — по ГОСТ 26933, ГОСТ 30178, ГОСТ 30538.
6.10 Определение хлорорганических пестицидов — по ГОСТ 30349, фосфорорганических пести
цидов — по ГОСТ 30710.
6.11 Определение нитратов — по ГОСТ 34570.
6.12 Определение генно-модифицированных организмов (ГМО) — по ГОСТ 34150, а также по нор
мативным документам, действующим на территории государства, принявшего настоящий стандарт*.
6.13 Подготовка проб для микробиологических анализов — по ГОСТ 26669, культивирование ми
кроорганизмов и обработка результатов — по ГОСТ 26670.
6.14 Определение наличия яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших — по нор
мативным документам, действующим на территории государства, принявшего настоящий стандарт**.
6.15 Определение микробиологических показателей — по ГОСТ 31659.
6.16 Подготовка проб для определения радионуклидов — по ГОСТ 32164.
6.17 Определение радионуклидов — по ГОСТ 32161, ГОСТ 32163.
7 Транспортирование и хранение
7.1 Арбузы транспортируют в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных вредителя
ми транспортных средствах в соответствии с правилами перевозки скоропортящихся грузов, действую
щими на транспорте конкретных видов.
7.2 Допускается перевозка арбузов навалом с мягкой подстилкой толщиной не менее 10 см и про
кладкой у стен. Высота загрузки должна быть не более 130 см.
7.3 Арбузы хранят в чистых, сухих, не зараженных сельскохозяйственными вредителями, без по
стороннего запаха, хорошо вентилируемых помещениях в соответствии с установленными правилами, в
условиях, обеспечивающих их сохранность.
Условия хранения устанавливает изготовитель согласно нормативным документам, действующим
на территории государства, принявшего настоящий стандарт.
7.4 Транспортирование и хранение арбузов, отправляемых в районы Крайнего Севера и прирав
ненные к ним местности, — по ГОСТ 15846.
* В Российской Федерации действуют: ГОСТ Р 52173—2003 «Сырье и продукты пищевые. Метод иденти
фикации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения», ГОСТ Р 53244—2008
«Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и получен ных
из них продуктов. Методы, основанные на количественном определении нуклеиновых кислот».
** В Российской Федерации действуют МУК 4.2.3016-12 «Санитарно-паразитологические исследования пло
доовощной, плодово-ягодной и растительной продукции».
8