ГОСТ 32030—2021
Приложение А
(обязательное)
Формула для вычисления массовой концентрации сахаров
Массовую концентрацию сахаров в пересчете на инвертный сахар, которая может увеличить натуральную
объемную долю этилового спирта не более чем на 4.0 %. г/дм3, вычисляют по формуле
X
С=
0.0594’
(А.1)
где X — объемная доля этилового спирта. % (не более 4.0);
0.0594 — коэффициент пересчета теоретического выхода спирта из единицы сброженного сахара.
7