ГОСТ 5541—2002
5.1.2.5 Дефекты печати: чернильные пятна, смазанные оттиски.
5.1.2.6 Червоточины, проходящие по всей длине пробки от одного конца к другому.
5.1.3 Не допускаются к использованию пробки с прилипшими остатками материала от обра
ботки.
5.1.4 Агломерированные пробки должны иметь плотно прилегающие друг к другу гранулы
размером от 0.5 до 8 мм.
(Измененная редакция, Изм. .V> 1).
5.1.5 В прокладках выщербленные места (лунки) и прямой срез по окружности не должны
превышать допуска на диаметр. Торцы прокладок не должны иметь заусенцев.
5.1.6 Влажность укупорочных корковых средств. %, должна быть:
- пробок (натуральных, агломерированных, сборных) — 4—8;
- прокладок для кронен-пробок — 8;
- прокладок для винтовых колпачков — 10.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
5.1.7 Плотность укупорочных корковых средств,
kt
/
m
j.
должна быть:
- натуральных пробок — 120—240;
- агломерированных пробок — 240—340;
- сборных пробок — 240—320.
5.1.8 Предел прочности при кручении для агломерированных и сборных пробок должен быть
г г 6 декаН/см2.
5.1.9 Угол кручения Да должен быть для:
- агломерированных пробок (для тихих вин и напитков) > 25*;
- сборных пробок (для тихих вин и напитков) > 25*;
- агломерированных пробок (для игристых и газированных вин)
2
30*;
- сборных пробок (для игристых и газированных вин) 2:30".
5.1.10 Агломерированные и сборные пробки должны выдерживать испытание в кипящей воде
в течение I ч без разрушений.
5.1.11 Допустимое количество остаточного окислителя в корковых пробках не должно превы
шать 0,2 мг на одну пробку.
5.1.12 Допустимое количество пробковой пыли, остающееся на цилиндрических корковых
пробках:
- не более 0.003 г на одну пробку для натуральных, кольматированных. агломерированных и
сборных пробок, в том числе и для (1 + 1);
- не более 0,001 г на одну пробку для агломерированных пробок, изготовленных методом аг
глютинации (формованием).
5.1.11, 5.1.12 (Измененная редакция, Изм. .\е 1).
5.1.13 Общее количество мезофильных аэробных бактерий и плесневых грибов и дрожжей,
способных развиваться в алкогольной среде,
й
4 КОЕ* на одну пробку.
П р и м е ч а н и е — Микробиологическому контролю подвергают только пробки, упакованные взапаян
ные полимерные мешки с антисептиком.
5.1.14 Капиллярность боковой поверхности укупорочных корковых средств, мм, должна
быть:
- натуральных пробок £ 2,5 над уровнем реактива;
- агломерированных пробок
<.
1/3 длины;
- сборных пробок
й
1/3 длины.
(Измененная редакция, Изм. .\е 1).
5.1.15 Массу укупорочных корковых средств выражают в граммах с точностью до одной деся
той.
5.1.16 Корковые пробки могут быть подвергнуты поверхностной обработке композициями на
основе силикона или парафина.
Состав композиции выбирают с учетом температурного режима розлива вина, а также по со
гласованию между изготовителем-поставщиком и потребителем.
П р и мс ч ан и с — При горячем розливе и пастеризации нс допускается использовать композиции,
имеющие низкую температуру плавления (около 50 ’С).
* КОЕ — колонисобразуюшис единицы.
4