ГОСТ 30363-96
даты изготовления и латы упаковывания;
срока годности и условий хранения;
обозначения национального стандарта или документа, в соответствии с которым изготовлен и
может быть идентифицирован продукт;
информации о подтверждении соответствия.
4.4.3, 4.4.4 (Измененная редакция, Изм. № I).
4.4.5 (Исключен, Изм. № 1).
4.5 Упаковка
4.5.1 Тара, упаковочные материалы, скрепляющие и транспортные средства должны соответ
ствоватьтребованиям санитарии и документам, согласованным с уполномоченным органом незави
симого государства для контакта с пищевыми продуктами, обеспечивать сохранность и товарный
вид яичных продуктов при транспортировании и хранении.
4.5.2 Яичные продукты упаковывают в чистую, сухую потребительскую тару, разрешенную
уполномоченным органом независимого государства для контакта с пищевыми продуктами.
4.5.1. 4.5.2 (Измененная редакция, Изм. № 1).
4.5.3 Для сухих яичных продуктов тара должна быть жиронепроницаемой (для жиросодержа
щих) и защищать продукт от влаги и порчи.
4.5.4 Упаковка яичных продуктов, предназначенных для отправки в районы Крайнего Севера
и приравненные к ним местности. —по ГОСТ 15846.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
4.5.5 Содержимое массы нетто упаковочной единицы должно соответствовать номинальной
массе, указанной в маркировке потребительской тары с учетом допускаемых отклонений.
Пределы допускаемых отрицательных отклонений содержимого нетто упаковочной единицы
от номинального количества —по ГОСТ 8.579.
Пределы допускаемых положительных отклонений содержимого нетто одной упаковочной
единицы от номинального количества не ограничиваются.
(Введен дополнительно, Изм. № 1).
5 ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
5.1 Яичные продукты принимают партиями. Под партией понимают любое количество яич
ного продукта одного вида, изготовленное на одном предприятии, в течение одной смены, офор
мленное одним документом о качестве.
5.2 Каждую единицу транспортной тары проверяют на соответствие внешнего вида и марки
ровки требованиям настоящего стандарта. Качество продукта в немаркированной, нечетко марки
рованной или дефектной таре проверяют отдельно и результаты распространяют только на продукт
в этой таре.
5.3 Для проверки качества яичных продуктов из партии случайным методом отбирают выбор
ку в соответствии с требованиями таблицы 3.
Т а б л и ц а 3
Количество слииии исиоирсжлсмной 7рлмсиор гмои тары
с продуктом и партии
Объем выборки (количеств единиц
транспортов тары с продуктом)
От1до5
*
6 . 10
*
II . 20
*
21 * 100
* 101 * 300
* 301 » 700
701 » 1000
* 1001 . 2000
» 2001 * 5000
Свыше 5000
1
2
3
5
6
7
8
9
10
15
5.4Если в транспортной таре находится несколько упаковочных единиц продукта, то из каж
дой отобранной по 5.3 транспортной тары отбирают по одной упаковочной единице и составляют
выборку.
4