ГОСТ Р 57475—2017
Приложение Б
(рекомендуемое)
Рекомендации по восстановлению яичного сухого белка
Для восстановления яичного сухого белка до исходного состояния (жидкого) необходимо взять 11,5 г сухого
продукта,добавить 8в.5 см3 воды комнатной температуры, тщательно перемешать.
6