ГОСТ 33977—2016
Приложение В
(справочное)
Значения поправочного коэффициента, принимаемые при вычислении массовой доли общего
содержания сухих веществ или влаги в методах А и Б
В.1 Значения поправочного коэффициента К. учитывающего неполное извлечение влаги из продукта или
потерю имевшихся или образовавшихся в продукте летучих соединений (кроме влаги), приведены в таблице В.1.
Т а б л и ц а В.1
Значения по
Метод испытанийРежим испытанийНаименование продуктаправомнота
коэффициента К
шкафу с естественной вен
тиляцией при атмосферном
давлении
ные продукты питания из картофеля, бы
строзамороженные фрукты и овощи
Высушивание до постоян105 "СКонсервы, продукты для детского питания1.00
ной массы в сушильном (пюре), быстрозамороженные и обжарен
Сухие продукты питания из картофеля,0.95
сушеные фрукты и овощи
98*C — 105 °С
Сушеные фрукты и овощи1.00
Высушиваниедопосто
янной массы в вакуумном
шкафу
70 "С. 3 кЛа
Сушеные фрукты и овощи0.95
10