ГОСТ 23392—2016
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
МЯСО
Методы химического и микроскопического анализа свежести
Meat. Methods for chemical and microscopic analysis of freshness
Дата введения — 2018—01—01
1 Область применения
Настоящийстандарт распространяется намясо всех видов убойныхживотных исубпродукты (кро
мепечени, мозгов, легких, селезенкии почек) иустанавливаетметоды химическогоимикроскопического
анализа свежести.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 12.1.004—91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
ГОСТ 12.1.007—76 Системастандартовбезопасноститруда. Вредныевещества. Классификация
и общие требованиябезопасности
ГОСТ 12.1.019—79 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие тре
бования и номенклатура видов защиты*
ГОСТ 12.4.009—83 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техникадля защиты объ
ектов. Основные виды. Размещение иобслуживание
ГОСТ OIML R 76-1—2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы
неавтоматическогодействия. Часть 1. Метрологические итехнические требования. Испытания
ГОСТ427—75
Л
инейки измерительные металлические. Технические условия
ГОСТ 1770—74 (ИСО 1042—83. ИСО 4788—80) Посуда мерная лабораторная стеклянная.
Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общиетехнические условия
ГОСТ ISO 3696—2013 Водадля лабораторного анализа. Технические требования и методы конт
роля**
ГОСТ4025—95 Мясорубки бытовые. Технические условия
ГОСТ4165—78 Реактивы. Медь IIсернокислая 5-водная. Технические условия
ГОСТ4204— 77 Реактивы. Кислота серная. Технические условия
ГОСТ4328—77 Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия
ГОСТ4919.1—77 Реактивы и особо чистые вещества. Методы приготовления растворов индика
торов
* В Российской Федерации действует ГОСТ Р 12.1.019—2009 «Система стандартов безопасности труда.
Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты».
*• В Российской Федерации действует ГОСТ Р 52501—200S «Вода для лабораторного анализа. Технические
условия».
Издание официальное
1