ГОСТ IEC 60436—2016
П р и м е ч а н и е — Если должна быть предпринята только оценка мойки, то она может быть начата сразу
после того, как посудомоечная машина покажет окончание программы и эксперт сможет безопасно обращаться с
загрузкой.
6.2 Загрузка
Испытательная загрузка должна состоять из целого числа полных комплектов посуды и соответ
ствующих предметов сервировки (см. приложения А или В), которые вместе составляют номинальную
вместимость, заявленную изготовителем.
П р и м е ч а н и е — Для эталонной машины всегда используют загрузку, описанную в приложении А. неза
висимо от загрузки, используемой в испытываемой машине.
Все предметы должны быть абсолютно чистыми и сухими, чтобы они могли получить оценку из
пяти баллов перед нанесением загрязнения. Любая оценка должна делаться в соответствии с 6.7.
Если предмет загрузки требует мойки или приведения в надлежащее состояние, предметы могут
быть вымыты руками или в посудомоечной машине, но все приведенные в надлежащее состояние
предметы должны быть вымыты в посудомоечной машине, которая дозирует ополаскиватель (см. при
ложение D) на последнем действии перед следующим испытанием.
П р и м е ч а н и е — Приведение в надлежащее состояние предметов в посудомоечной машине следует
делать с использованием моющего средства В или С (см. приложение D).
Любые предметы с дефектами, которые могут повлиять на оценку со сколами или трещинами
должны быть удалены и заменены.
6.3 Загрязняющие вещества
Используют следующие загрязняющие вещества:
- молоко:
- чай;
- мясной фарш;
- яйца;
- овсяные хлопья;
- шпинат;
- маргарин.
Все пищевые продукты для приготовления загрязняющих веществ в соответствии с настоящим
стандартом должны быть «пригодного» срока годности или до истечения срока хранения, указанного на
продукте. Остатки открытых упаковок с чаем и овсяными хлопьями могут быть использованы для
последующих испытаний в течение периода до 60дней после вскрытия, если их содержание хранилось в
герметичном контейнере. Особые указания приведены в 6.4.6 для хранения и повторного использова ния
шпината после размораживания.
Если указанный продукт недоступен, допускается использовать схожий продукт, который обеспе
чит эквивалентные результаты. Эквивалентность должна быть подтверждена испытанием.
6.4 Приготовление и нанесение загрязняющих веществ
Если не указано иное, то все загрязняющие вещества должны быть свежеприготовленными для
каждого испытания.
Необходимое для испытания целое количество каждого загрязняющего вещества (граммов на
комплект/количество комплектов) должно быть отвешено, разделено на порции по необходимости и
нанесено, как указано, на предметы комплекта.
После этого рекомендуется начать с предварительного нагрева в микроволновой печи для за
грязнения молоком. Во время этого предварительного нагрева приготовить загрязнение чаем. В ходе
предварительной сушки чая (1 ч) приготовить и нанести остальные загрязняющие вещества.
П р и м е ч а н и е — Распределение загрязнения и его количество см. в приложении С.
6.4.1 Молоко
6.4.1.1 Предметы, требуемые для приготовления
- может быть использовано любое пастеризованное молоко с 1.5—2-процентным содержанием
жира. Пастеризованное молоко должно быть «пригодного» срока годности или сроком хранения.
7