ГОСТ I» 51985-2002
6 Транспортирование и хранение
6.1 Крахмал перевозят по правилам перевозки грузов, действующим на данном виде транспорта.
Пакетирование при транспортировании —по ГОСТ 24597. ГОСТ 26663 и ГОСТ 21650.
Не допускается перевозка крахмала в транспортных средствах, в которых транспортировались
ядовитые и резко пахнущие грузы, а также совместное продуктами, обладающими специфическими
запахами.
6.2 Крахмал должен храниться в сухих хорошо проветриваемых складских помещениях, без
постороннего запаха, не загрязненных вредителями хлебных запасов.
Мешки или яшики с крахмалом укладывают на деревянные стеллажи. При хранении крахмала
более 10 сут стеллажи покрывают брезентом или полимерными материалами такого размера, чтобы
краями можно было закрыть по бокам первый ряд мешков или ящиков.
Вскладских помещениях, где хранится крахмал, относительная влажность воздуха должна быть
не более 75 %.
6.3 Срок хранения крахмала — два года со дня изготовления.
6