ГОСТ ISO 11085—2016
9 Обработка результатов
9.1 Определенно содержания жира с предварительной экстракцией
Содержание жира в пробе w,, %. вычисляют по формуле
(D
где т 2 — масса экстракционной чашки со стеклянными шариками и высушенным экстрактом жира,
полученным по 8.3. г,
т 2 — масса экстракционной чашки со стеклянными шариками, используемая в 8.3, г.
т , — масса навески (см. 8.2). г:
ms — масса экстракционной чашки со стеклянными шариками и высушенным экстрактом жира,
полученным по 8.5. г,
т л— масса экстракционной чашки со стеклянными шариками, используемая в 8.5. г;
100 — коэффициент пересчета в проценты.
Результат выражают с точностью до 0,1 %.
9.2 Определение содержания жира без предварительной экстракции
Содержание жира в пробе vv2, %, вычисляют по формуле
где т 6 — масса экстракционной чашки со стеклянными шариками и высушенным экстрактом жира,
полученным по 8.5. г.
т 4— масса экстракционной чашки со стеклянными шариками, используемая в 8.5, г.
т 1— масса навески (см. 8.2), г;
100 — коэффициент пересчета в проценты.
Результат выражают с точностью до 0.1 %.
10 Прецизионность
10.1 Межлабораторные испытания
Результаты межлабораторных испытаний прецизионности метода приведены в приложении А.
Значения, полученные в этих межлабораторных испытаниях, не могут быть применимы к диапазонам
концентраций и пробам, отличающимся от описанных в настоящем стандарте.
10.2 Повторяемость
Абсолютная разность между результатами двух отдельных независимых испытаний, полученны
ми одним и тем же методом на одной лабораторной пробе в одной и той же лаборатории одним и тем
же оператором, использовавшим одно и то же оборудование, в течение короткого промежутка
времени, не должна превышать более чем в 5 % случаев следующий предел повторяемости.
Для метода А для проб, содержание жира в которых составляет от 0.48 г/100 г до 25,77 г/100 г.
г = 0,25 (статистические данные приведены в таблице А.1 и на рисунке А.1, приложение А).
Для метода В для проб, содержание жира в которых составляет от 1,07 г/100 г и 27,08 г/100 г,
г = 0.35 (статистические данные приведены в таблице А.2 и на рисунке А.2, приложение А).
10.3 Воспроизводимость
Абсолютная разность между результатами двух независимых испытаний, полученными с исполь
зованием одного и того же метода на идентичных пробах в разных лабораториях разными оператора ми,
использующими разное оборудование, не должна превышать более чем в 5% случаев следующий
предел воспроизводимости.
Для метода А для проб, содержание жира в которых составляет от 0,48 г/100 г до 25,77 г/100 г,
R = 0,63 (статистические данные приведены в таблице А.1 и на рисунке А.1, приложение А).
Для метода В для проб, содержание жира в которых составляет от 1,07 г/100 г и 27,08 г/100 г.
R = 1,10 (статистические данные приведены в таблице А.2 и на рисунке А.2, приложение А).
(
2
)
5